hal

Moscardini: általános információ a fajról; a polip morfológiai leírása, élőhelye, szaporodása és halászata. A bébi polip gasztronómiája és táplálkozási tulajdonságai

Hal vagy halászati ​​termékek? Összetétel és gasztronómiai szempontok. Hogyan adagoljuk a halat az asztalnál? Halhús és fogyasztási tanácsok

Tengeri szarvasgomba: kiváló összetevő halreceptekhez. Jó táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek? Leírás, biológia és higiéniai biztonság

Sarago hal: táplálkozási tulajdonságok és tippek a legjobb főzéshez. A Sarago szerepe az étrendben? A halak leírása és a biológia tippjei

Mi az a süllő? A halak táplálkozási tulajdonságai és étrendi alkalmazások: ki eheti? Hogyan főzöl? Finom? Más érdekességek

Mi az a Katsuobushi? A Katsuobushi táplálkozási tulajdonságai és alkalmazásai az étrendben. Használata a Katsuobushi hagyományos főzésében és előállításában

Mi az a Tombarello? Táplálkozási tulajdonságok és felhasználás a Tombarello diétában. Tárolás és használat a konyhában. A biológia és a halászat vázlata

Mi az üvegházhatású hal? Táplálkozási tulajdonságok és felhasználás az étrendben. Tárolás. Hogyan főzöl? Biztonságos? Az üvegházhatású hal leírása, halászat és biológia

Mi az a Tonnetto Alletterato? Táplálkozási tulajdonságok és felhasználás a tonhal Aletterato étrendben. Tárolás és használat a konyhában. A biológia és a halászat vázlata

Puhatestűek: Mik azok a puhatestűek? A puhatestűek meghatározása és osztályozása. Táplálkozási tulajdonságok és élelmiszer -jellemzők

Osztriga: általánosságok és morfológiai leírás. A biológia alapjai. Az osztriga kulináris, gasztronómiai és higiéniai-élelmiszer-vonatkozásai. Tulajdonságai és táplálkozási tulajdonságai

Szardellaszósz? Mi ez? Melyek a táplálkozási tulajdonságok? Ki ehet, és ki kerülje el az Anchovy Colatura -t? Főzés és gyártás

Mi az a tőkehal? Az élelmiszer táplálkozási tulajdonságai és felhasználása az étrendben. Sótalanítás és főzés. Gyártás és történelmi megjegyzések a Baccalà -ról

Mi az a Spinarolo? Táplálkozási tulajdonságok és felhasználás a Spinarolo diétában. Használja a konyhában és más alkalmazásokban. Leírás és biológia

Süllő: hány típus létezik? Ezek mind egyformák? Honnan jöttetek? Leírás, táplálkozási jellemzők és gasztronómiai megjegyzések a sügérről

A kék hal érdekességei, hagyományai és táplálkozási tulajdonságai: Melyik hal van kék? Az étrend előnyei

Tőkehal: a hal leírása, táplálkozási tulajdonságai, vásárlási tanácsok, hasonló halak, érdekességek, receptek és hagyományok

Tonhalkonzerv: A tonhal definíciója. Viták és táplálkozási jellemzők. Tonhal fogyasztása. A tonhal mint erőforrás és élelmiszer

Tengeri sügér vagy tengeri sügér: az egyik legtöbbet fogyasztott hal Olaszországban. Biológia, leírás, szokások, diffúzió, gasztronómia és táplálkozási jellemzők

Mindent a tengeri keszegről. A tengeri keszeg biológiája, szokásai és elterjedése. Gasztronómia és táplálkozási jellemzők. Videó recept: Tengeri keszeg sóban