Sült halpite

Be van kapcsolva a sütő? Ha nem, akkor futtassa a bekapcsoláshoz: a nyári szünet után a sütő kész bármilyen finomságot fogadni. Ma sorra kerül egy tökben dúsított halpite, az ősz egyik főszereplője. Fedezze fel velem egyszerre ezt a finom és finom lepényt.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 81 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 450 g tőkehal filé
  • 300 g tökpép
  • 200 g cukkini
  • 1 szál petrezselyem
  • 1 szál rozmaring
  • Q.b. sóból
  • Gluténmentes étel: kb. 20 g kukoricapehely
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Ha szükséges: 1-2 evőkanál tej

  Szükséges anyagok

  • 24 cm átmérőjű serpenyő
  • Sütőpapír
  • Serpenyő
  • Tál
  • Fakanál

  Készítmény

  1. A sütőtököt megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk és ássuk belsejébe, hogy eltávolítsuk a szálakat és a magokat.Késsel késsel távolítsuk el a kemény és fás héjat, majd vágjuk apró kockákra.
  2. A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk, és kockákra vágjuk.
  3. Vágja a halat kockákra, távolítsa el a csontokat.
  4. Egy serpenyőben felhevítünk egy csepp olajat, és nagy lángon 2 percig pirítjuk a halkockákat. Sóval ízesítjük.
  5. Ugyanebben a serpenyőben barnítsuk meg a sütőtököt és a cukkinit 2-3 percig, adjunk hozzá pár evőkanál olajat. Sóval ízesítjük. Folytassa a főzést fedővel, mérsékelt lánggal. Ha szükséges, adjon hozzá egy -két evőkanál vizet, hogy megkönnyítse a főzést.
  6. Egy tálban összekeverjük a kockára vágott barnított halat a felkockázott zöldségekkel. Ízesítsük apróra vágott rozmaringgal és petrezselyemmel. Mindent összekeverünk egy tojásfehérjével. Ha szükséges, adjunk hozzá egy -két evőkanál tejet.

  Tudtad, hogy
  Ebben a receptben tőkehalat használtunk, de lehetőség van más halfajok helyettesítésére is, mint például: sügér, lazac, keszeg, tengeri sügér vagy más.
  A tojásfehérjét helyettesíthetjük ricottával vagy burgonyapürével.

  7. A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.
  8. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a halak és zöldségek keverékét, lapáttal kiegyenlítve.
  9. Végezze el a felületet apróra vágott és porított kukoricapehellyel.
  10. 200 ° C-os sütőben 20-25 percig sütjük.
  11. Vegye ki a halpogácsát a sütőből, hagyja kihűlni, vágja szeletekre és tálalja.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Az ötlet, hogy a halat pite formájában tálaljuk, szép, szerinted? Tehát talán meg tudjuk győzni a gyerekeket, hogy egyenek több halat. A zöldségeket másokkal helyettesítheti, például borsóval, bébi sárgarépával, burgonyával vagy bármi mással.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A sült hal torta az ételek kategóriájába tartozó étel. Alacsony kalóriamennyiséget biztosít, főleg fehérjékből, majd lipidekből és végül szénhidrátokból.
  A peptidek általában magas biológiai értékkel, egyszeresen telítetlen zsírsavakkal és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek. A koleszterin jelen van, de nem túlzott, míg a rostok nem relevánsak.
  A sült hal torta olyan étel, amely a legtöbb diétához alkalmazható, kivéve a vegán és vegetáriánus ételeket; nem jelent jelentős ellenjavallatot a túlsúly, az anyagcsere -patológiák, a lisztérzékenység és a laktóz -intolerancia tekintetében.
  A sült halpite átlagos adagja 300-400 g (245-325 kcal).