E356 Nátrium -adipát
A nátrium -adipát az adipinsav nátriumsója (E355); az élelmiszeripar szintetikus savanyító és savanyúságot szabályozó anyagként használja. Ízesített sókban lehet benne. Mivel szervezetünk metabolizálja és kiválasztódik a vizelettel, a nátrium -adipát nem túl kockázatos az egészségre; következésképpen az irodalomban nem számoltak be jelentős mellékhatásokról.
ADI Dózis: 5 mg / testtömeg kg.
E321
