Datolyaszilva vagy Kaki: Táplálkozási értékek és tulajdonságok

Bevezetés

A lágy, húsos és nagyon édes, datolyaszilva gyümölcs az "őszi" átmeneti időszakot szimbolizálja, gyakran felelős a kimerültségért és a pszichofizikai stresszért; az érdekes tápértékeknek és a kapcsolódó tulajdonságoknak köszönhetően a datolyaszilva kiválóan alkalmas az ősz kezdetére .
Először is, a datolyaszilva nagyon energikusnak tekinthető: ebből a szempontból alkalmas a gyermekek, az idősek és a sport szerelmeseinek. Ezenkívül a gyümölcsök hashajtó, vizelethajtó és hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az érvelés során először gondosan megvizsgálják a datolyaszilva tápértékét és kémiai összetételét, végül pedig a fitoterápiás tulajdonságait.

Táplálkozási elemzés

A különböző gyümölcsök tápértékét tartalmazó táblázatokat tanulmányozva a datolyaszilva természetesen nem tartozik az alacsony kalóriatartalmúak közé: valójában 100 gramm datolyaszilva körülbelül 65-70 kcal-t (körülbelül 272 kJ-nak felel meg) biztosít. 80%, cukrok 16-18%, míg a rostok 2,5%körüli, fehérjék 0,6%és zsírok 0,3%.
Az ásványi sók közül az elsődleges (mennyiségben) minden bizonnyal a káliumot illeti (kb. 161-170 mg%), egy ásványt, amely a datolyaszilva jellegzetes vizelethajtó tulajdonságait adja. A kálium mellett foszfort (20 mg%), magnéziumot, kalciumot és nátriumot is említenek; szelén és mangán csak nyomokban fordul elő.
A C -vitamin mennyisége is jelentős: hangsúlyozni kell, hogy az aszkorbinsav mennyisége a gyümölcs érettségi fokától függően változik, 50 mg és 7 mg között nagyon érett datolyaszilva esetén.
A datolyaszilva béta-karotinban is gazdag, az A-vitamin prekurzora: becslések szerint 100 gramm friss termék 1,4 mg retinol-egyenértéket biztosít. A pigmentek (likopin és xantinok) szinergikusan hatnak az A -provitaminnal, fokozva annak végső hatását (antioxidáns és a szív- és érrendszeri betegségek lehetséges megelőzése). Kiegészítő terápiák a geriátriában, Enrica Campanini, Stefania Biondo]
Az éretlen datolyaszilva a csersavak bányája, amelyhez a jól ismert fanyar tulajdonságokat tulajdonítják: a "kötött száj" tipikus felfogása pontosan a csersav összetevőnek köszönhető. Az érés során a tanninok mennyisége erősen csökken, fordítva, a cukrok (fruktóz és glükóz) növekednek.

A datolyaszilva tulajdonságai

Amint a nyitó szavakban említettük, a datolyaszilva meglehetősen energikus gyümölcs a sok cukor miatt: szigorúan véve a datolyaszilva fogyasztása nem ajánlott cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedőknek, de étvágytalanság, pszichofizikai stressz és sport esetén ajánlott. .
A datolyaszilva gyümölcsöt nyersen kell fogyasztani: ily módon garantált a vitaminok és ásványi sók jó ellátása, elősegítve a jó vitaminizáló és remineralizáló hatást.
A kálium jelenléte miatt a datolyaszilva jó vízhajtó és tisztító hatású, míg a magas rosttartalom miatt a gyümölcs kiváló természetes gyógymód a székrekedés ellen (hashajtó tulajdonságok).
A datolyaszilva szintén ajánlott májbetegségek (májvédő erények), vérzések (éretlen gyümölcsök összehúzó és vérzéscsillapító erényei) vagy bélflóra károsodásáért felelős antibiotikum kezelés esetén.
Kiváló természetes gyógymód a stressz ellen, datolyaszilva ajánlott fáradtság és aszténia esetén is.
Végül a datolyaszilva "fontos védő tevékenységet fejt ki a lép, a hasnyálmirigy, a gyomor és a vékonybél ellen.

Datolyaszilva puding bogyókkal

Hiteles finomság, egyszerű és gyorsan elkészíthető, Alice, a MypersonaltrainerTv hivatalos személyi főzője aláírásával. A datolyaszilva puding az ideális desszert, amely még a legkedvetlenebb szájízt is örömet okoz, hogy megkóstolja ezeket a hasznos tulajdonságokban gazdag gyümölcsöket. Élvezze és élvezze az étkezést!



Datolyaszilva puding

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

• Lépjen a Videó oldalra
• Lépjen a Videó receptek szakaszba
• Nézd meg a videót a youtube -on

További cikkek a "Datolyaszilva vagy Kaki: táplálkozási értékek és tulajdonságok" témában

1. Datolyaszilva
2. A datolyaszilva röviden, a datolyaszilva tulajdonságainak összefoglalása

Egyéb élelmiszerek - Gyümölcsök Sárgabarack Meggy Csemege Kesudió Ananász Görögdinnye Narancs Avokádó Banán Datolyaszilva Datolyaszilva Almagesztenye Cédrus Cseresznye Kókusz Görögdinnye Dátum Feijoa Tüskés Körte India Füge Eper Bogyó Passió gyümölcs (Maracujà, Granadilla) Mustár -nyalka Olívabogyó Taggiasca Olívaolaj Erjesztett Papaya Körte Őszibarack Plantain (Főzés Banán) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Szilva, aszalt szilva Gyümölcslevek és gyümölcslevek Szőlőlé Szilva Szőlő és mazsola EGYÉB TERMÉK GYÜMÖLCSKategóriák Élelmiszer -alkoholosok Hús Gabonafélék és származékok Édesítőszerek és származékai Hüvelyesek Olajok és zsírok Hal és halászati ​​termékek Szalámi Fűszerek Zöldségek Egészségügyi receptek Előételek Kenyér, Pizza és Brioche Első fogások Második fogás Zöldségek és saláták Édességek és desszertek Fagylalt és szorbett Szörpök, likőrök és grappák Alapvető tudnivalók ---- A konyhában maradékkal Farsangi receptek Karácsonyi receptek Diétás receptek Könnyű receptek Nőnap, Anya, Apa Funkcionális Receptek Nemzetközi Receptek Húsvéti Receptek Celetiás Receptek Cukorbetegeknek Receptek Ünnepekre Receptek Valentin Vegetáriánusoknak Fehérje receptek Regionális receptek Vegán receptek