Ma egy igazán finom, könnyen elkészíthető receptet javaslok, amely megbolondítja kicsiket és nagyokat: húsgombóc zöldségekkel, sült változatban. Ne hagyja ki az ötletet.
A recept személyazonosító igazolványa
- 112,4 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 150 gr cukkini
- 150 gr tök
- 150 gr burgonya
- 1 db tojás
- 30 gr (opcionális) reszelt parmezán sajt
- 100 gr friss ricotta
- q.s. (kb. 20 g) zsemlemorzsa
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
Szükséges anyagok
- Konyhai reszelő
- Sütőlap
- Sütőpapír
- Kanál
- Tál
Készítmény
- Először tisztítsa meg a tököt: vágja félbe, távolítsa el a belső szálakat és a magokat, majd hámozza meg éles késsel, ügyelve arra, hogy ne vágja le. A tököt darabokra vágjuk, és finomra reszeljük.
- A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk és lereszeljük, hogy julienne -t kapjunk.
- A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
- Keverjük össze a burgonya, a sütőtök és a cukkini keverékét egy tálban, majd adjunk hozzá tojást, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, és keverjük össze a ricottával. Adjon hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy lágy, de sűrű tésztát kapjon, amelyet nem lehet kézzel dolgozni. Ízlés szerint hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot.
.jpg)
