Ha azt mondom, hogy "félelem", mire gondolsz? Gondolatom mindig és csak egy: szőrös pókok! Persze, egy boszorkány, aki fél a póktól, szinte paradox, de idén úgy döntöttem, hogy kihívom magam, hogy legyőzzem a félelmeimet, ha pókokat eszek! Valójában megeszek néhány pók alakú sütit, de jó úton vagyok az összetörés felé. arachnofóbiám! Készítsük fel őket együtt?
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 276 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A tésztához
- 110 g 00 -as típusú fehér liszt
- 2 g sütőpor
- 20 g keserű kakaó
- 1 csipet só
- 15 ml tej
- 60 g tojás
- 40 g vaj
- 70 g porcukor
- 75 g frumina
Díszítésre
- 30 g étcsokoládé
- 1 evőkanál csepp csokoládét, pralinét vagy fenyőmagot
A töltelékhez
- 20 g fehér csokoládé
- 1 vaníliarúd
- 15 g cukrot
- 20 g rizsliszt
- 200 ml tej
Szükséges anyagok
- Tál
- Vágódeszka
- Kerek süteményvágó, 5 cm átmérőjű
- Sodrófa
- A mérleg az ételt súlyozza
- Fakanál
- Szita
- Sütőpapír
- Tepsi
- Lábas
- Ostor
Készítmény
- Először készítse elő a tejszínt a töltelékhez. Egy serpenyőben összekeverjük a tejet, és feloldjuk a kukoricakeményítőt. Ízesítsük vaníliarúddal, amelyet előzőleg úgy vágunk, hogy lekaparjuk a magokat, majd adjuk hozzá a cukrot és a fehér csokoládé darabokat. Közepes lángon óvatosan felforraljuk, és tovább keverjük, hogy a krém felvegye a puding állagát.
A Halloween ötlete
A narancskrém elkészítéséhez (teljes "Halloween" témában) tanácsos néhány csepp narancsszínt hozzáadni vagy színes cukrot használni.- Fedje le a tejfölt egy fóliával, és hagyja teljesen kihűlni.
- Közben elkészítjük a kakaós omlós tésztát a kekszhez. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (fehér liszt, búzakeményítő, só, cukrozatlan kakaó, élesztő és cukor). Középen hozzáadjuk a puha vajat, a tojást és a tejet, majd addig gyúrjuk, amíg a keverék kézzel működőképes nem lesz ragadós. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis tejet.
- A tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órát pihentetjük.
- Addig is szentelje magát a csokoládécombok elkészítésének. Vágja fel az étcsokoládét, és olvassza fel mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban. Gyűjtsük össze a csokoládét kiflibe, és egy sütőpapírlapra rajzoljunk száz hosszú és keskeny szálat. Hagyja a csokoládé mancsokat a hűtőben dermedni.
- Vegyük a tésztát, és sodrófával nyújtsuk ki néhány milliméter vastagra. Kerek formával szerezzük be a kekszeket, és fokozatosan tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- A kekszeket 160 ° C -ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük.
- A sütit kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- A kekszek felét tányérra vagy vágódeszkára rendezzük, és a maradék olvasztott csokoládéval díszítjük. Az Ön által választott díszítéssel (pl. Fenyőmag, ezüst praliné vagy csokoládé drazsé) készítse el a pók "szemét".
- Ezen a ponton állítsa össze a sütiket kettő -kettőre, hogy kis pókokat formáljon. Egy teáskanál hideg tejszínhabot kenjünk a keksz alapjára, majd illesszünk bele 8 szál csokoládét, hogy utánozzuk a pók lábát. Fedjük le díszített keksszel, enyhe nyomással, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a két rész tapad.
- Folytassa így az összes többi keksszel.
- Hagyja hűlni legalább egy órát, hogy megszilárduljon a csoki. Szolgál.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Gyerünk, a végén ezek a pókok nem olyan ijesztőek, mint gondoltam, olyan édesek, olyan jók! Tudod mit mondok neked? Ha minden pók ilyen lenne, tényleg azt gondolnám, hogy hű barátjuk lehetnék! És mitől félsz?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Halloween Spiders a desszertek csoportjába tartozó termék.
Közepesen magas kalóriabevitelük van, főleg szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
A szénhidrátok főként komplexek (keményítő), közepesen magas biológiai értékű peptidek és telített zsírsavak.
A koleszterin meglehetősen jelen van, és a rostok bőségesek.
A Halloween Spiders olyan élelmiszer, amely nem alkalmas klinikai táplálkozási rendszerekre, különösen a túlsúly, a hiperglikémia és a hipertrigliceridémia ellen. Nem alkalmasak vegán, laktóz- és gluténérzékeny étrendre.
A Halloween Spiders átlagos adagja desszertként 30-40 g (75-100 kcal).
.jpg)
