E432 POLYSORBATE 20 vagy POLYOXYETHILENE 20 SORBITAN MONOLURATE
A poliszorbát 20 természetes vegyület, amelyet etilén -oxidból, szorbitból (lásd E420) és laursavból állítanak elő.
Elsősorban emulgeáló, stabilizáló és szintetikus támogató funkcióval rendelkezik.
Ez egy olyan vegyület, amelyet gyakran használnak fagylaltokban, csomagolt sorbetekben, tortadíszekben, bizonyos kenésekben, levesekben, édességekben, rágógumiban, üdítőitalokban stb.
A szokásos adagoknál nincsenek negatív mellékhatások, de úgy gondolják, hogy hajlamos személyeknél a poliszorbát 20 bőrreakciókat, emésztési zavarokat, hólyag- és veseköveket, súlygyarapodást, húgyúti fertőzéseket, nagy dózisú vas asszimilációt okozhat. Azt is gondolják, hogy egészségre káros maradványokat, például vas -oxidot, dioxánt és etilénglikolt tartalmazhat.
Fontos, hogy a propilénglikolt nem toleráló emberek kerüljék az E430 -E436 adalékanyag -csoportot.
Ennek ellenére az adalékanyaggal kapcsolatos vizsgálatok folytatódnak annak tényleges toxicitásának meghatározására.
ADI Dózis: 25 mg / testtömeg kg
