Szeretnél egy zsíros és cukormentes, de magas fehérjetartalmú reggelivel feltöltődni? Lehet ízletes, jóllakó és a jólét szövetségese egyszerre? Válassza a fehérje palacsintát tojásfehérjével: a receptemmel nem tévedhet!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 150 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
6-8 palacsintához
- 300 g tojásfehérje
- 30 g zabpehelyliszt
- 1 csipet só
- 10 g kókuszcukor
- 30 g koncentrált szójafehérje
- 5 ml extra szűz olívaolaj
A töltelékhez
- 200 g banán
- 50 g mogyoróvaj
Szükséges anyagok
- 14 cm átmérőjű kő vagy tapadásmentes serpenyő
- Tál
- Ostor
- A mérleg az ételt súlyozza
- Gombóc
Készítmény
- Egy tálban keverje össze a zabpelyhet, a fehérjeport, a kókuszcukrot és a csipet sót.
Néhány további információ
Ebben a receptben szójafehérjét (semleges íz) használtunk, de más típusú fehérjeporok is használhatók (pl. Tejsavófehérje). A kókuszcukor egy természetes édesítőszer, amelyet a kókuszpálma virágaiból nyernek ki: különlegessége az íze (hasonló a karamellhez) és meglehetősen alacsony glikémiás indexe (35). A kókuszcukor édesít, mint a szacharóz, de nem okoz jelentős vércukorszint -ingadozást.
Ha nem talál zablisztet, használhat egyszerű zabpelyhet, amelyet turmixgépben átpasszíroztak és porrá zártak.- Öntsük a tojásfehérjét a tálba a porokkal, és tökéletesen keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
- Melegítsen egy kőből vagy tapadásmentes serpenyőből, amíg pirosra felforrósodik. Adjunk hozzá 1 teáskanál extra szűz olívaolajat (csak az első főzésnél) öntsünk egy merőkanálnyi tésztát, és süssük egy percig mindkét oldalán, ügyelve arra, hogy csak akkor forgassuk meg spatulával, amikor a serpenyővel érintkezve aranyszínű héja lett.
- Vegye ki a palacsintát a serpenyőből, és tegye egy tányérra. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg be nem fejezi az összetevőket: a második krepptől kezdve elkerülheti, hogy a serpenyőt olajjal kenje.
- Töltse meg a fehérje palacsintát mogyoróvajjal és banánnal.
A sós ötlet
A fehérje palacsintákat meg lehet tölteni sós összetevőkkel, csökkentve a cukor adagját vagy teljesen megszüntetve.- A palacsintákat 2 napig hűtőszekrényben lehet tárolni, jól fóliával letakarva, hogy megakadályozzák a göndörödést vagy a kiszáradást.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Reggelire az édes palacsintát javasoltam, de ugyanazt az alapot felhasználva sós fehérje palacsintát is készíthet: például töltse meg füstölt lazaccal, néhány levél rakétával és egy vékony réteg ricottával, hogy teljes sós ételekké váljon!
Próbálja ki a fehérje palacsintát is!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Super Protein Egg White Crepes a desszertek csoportjába tartozó ételek.
Átlagos energiatartalmuk van, szinte egyenlő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és lipidet szolgáltatnak.
A szénhidrátok főleg komplexek (keményítő), a peptidek magas biológiai értékűek, a zsírsavak pedig főleg egyszeresen telítetlenek.
A rost bőséges és a koleszterin hiányzik.
Laktózmentes, némi glutént tartalmaz (zab biztosítja).
A Super Protein Egg White Crepes alkalmas a legtöbb diétára.
Nincs ellenjavallatuk a túlsúly elleni étrendre és az anyagcsere -betegségekre, még akkor sem, ha elhízás esetén célszerű nem túllépni az adagot.
A laktóz intolerancia ellen megengedettek az étrendben, míg a lisztérzékenység étrendjében való relevanciájukat még alaposan meg kell vizsgálni.
A vegetáriánus filozófia elfogadja őket, de a vegán nem.
Rosttartalmuk olyan, hogy a legérzékenyebb személyeknél fokozhatja a bél perisztaltikáját.
Az edzés előtti vagy utáni snackként fogyasztandó Super Protein Egg White Crepes átlagos adagja 100 g (kb. 150 kcal).
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
