Amikor azt mondjuk, hogy „Szendvics”, rögtön egy óriási szendvicsre gondolunk, talán több rétegben, szuperkalóriatartalmú mártásokkal, felvágottal, kemény tojással, vajjal vagy ki tudja még mi mással. Az ég szerelmére, minden bizonnyal nagyon mohó étel, de hogyan fogalmazzuk meg kalóriával? Véleménye szerint lehetséges könnyű szendvicset készíteni? Természetesen igen! És ma itt vagyok, hogy egy nagyon könnyű változatot kínáljak nektek, de természetesen nagyon finom!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 121 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 3 szelet (180 g) rozskenyér vagy szendvics kenyér
- 70 g friss ricotta
- 80 g réz paradicsom
- Néhány finom salátalevél
- 50 g bresaola
- 10 g reszelt parmezán sajt
- 30 g uborka
- 15 g vegán vagy világos vagy joghurtos majonéz
Szükséges anyagok
- Vágódeszka
- Kések
- A mérleg az ételt súlyozza
- Rúd szendvicsekhez
- Zöldséghámozó (pelyhekhez)
- Kézi turmixgép majonézhez
Készítmény
Kérjük, vegye figyelembe
Ennek a szendvicsnek az elkészítéséhez kész rozskenyeret választottunk (állati zsír nélkül). A tésztát azonban otthon is el lehet készíteni, a receptért kattintson erre a VIDEÓRA.- 50 g ricottát kenjünk egy szelet rozskenyérre (minden szelet kenyér súlya 60 g).
- A paradicsomot megmossuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomszeleteket a ricotta tetejére rendezzük.
- Moss meg néhány zöld salátalevelet, majd rendezd el a leveleket a paradicsom tetején.
- Ekkor készítse elő a második réteg töltelékét. Készítse el a tojásmentes majonézt az EZEN VIDEÓBAN bemutatott recept szerint.
Hogyan készíts tojásmentes majonézt?
A keverőpohárba öntsön 50 ml magolajat és 50 ml szójatejet (vagy tehéntejet). Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá egy csepp citromot és ízlés szerint ízesítsünk egy teáskanál mustármasszával. Keverje meg időnként a merítő keverővel, amíg el nem éri a kívánt állagot. Használat előtt legalább egy órával tartsa a hűtőszekrényben.- Készítse elő a parmezán sajt pelyhet zöldséghámozó segítségével.
- A tököt vékony szeletekre vágjuk.
- Egy második szelet rozskenyeret megkenünk 15 g tojásmentes majonézzel. Rendezze el a bresaola szeleteket a majonéz tetején; hozzáadjuk a parmezán pelyhet és a tököt.
- A maradék ricottát kenjük a harmadik szelet rozskenyérre.
- Állítsa össze a szendvicset, ügyelve arra, hogy a szeletet a ricottával a töltelék felé fordítsa.
- Hagyja a szendvicset egy órát a hűtőben pihenni.
- A szendvicset szeletekre vágjuk, és a megfelelő fogpiszkálóval tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Meghívó ugye? Igen, nagyon, és biztosíthatom Önöket, hogy most készítettem egy nagyon étvágygerjesztő szendvicset, de amely a klasszikusokkal ellentétben kiemelkedik alacsony zsírtartalmáról! Ideális húsvét hétfői piknikre!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Bresaola -val készült könnyű szendvicsek könnyű ételek, szénhidrátokban gazdagok, alacsony zsírtartalmúak és érdekes mennyiségű fehérjét és élelmi rostot tartalmaznak. A szendvics alkalmas túlsúly elleni táplálkozásra és anyagcsere-betegségekre is, cukorbetegek adagjait szem előtt tartva.A Sandwich Light és a Bresaola átlagos adagja körülbelül 220-240 g (270-290 kcal).
