A víz és a zöldségekben gazdag étrend nagyon hasznos a kiszáradás megelőzésében, de amikor ez már felmerült, vagy ha fennáll annak valós veszélye, hogy megjelenik (erős izzadás, stb.), Sokkal jobb, ha speciálisan elkészített italokat kortyolgat. Valójában a víz önmagában nemcsak elégtelen lehet, hanem ellenjavallt is (a hyponatremia lehetséges oka).
A plazma ozmolaritását, amely normál körülmények között 280 és 330 mOsm / kg között van, főként egyes összetevői befolyásolják, például nátrium, fehérjék és glükóz.
Ahhoz, hogy egy italt izotóniásként lehessen meghatározni, ugyanolyan ozmolaritással kell rendelkeznie, mint a plazmával (az oldott anyagok típusának megváltoztatása mellett). Éppen ellenkezőleg, a hipotóniás és a hipertóniás italok azok, amelyek alacsonyabb vagy magasabb ozmolaritásúak.
Az italok fogyasztása hipotóniásA vízhez és különösen az alacsony maradék vízhez hasonlóan csökkenti a plazma ozmolaritását (hígítja a vérben oldott anyagokat), és hajlamos a szomjúságérzet csökkentésére a vízszint helyreállítása előtt.
Italok hipertóniás, másrészt az ozmózis törvényei miatt folyadékot vonnak be a bél lumenébe, súlyosbítva a kiszáradást és az esetleges bélrendszeri rendellenességek (hasmenés) forrásává válva.
Miután megállapítottuk, hogy a dehidratáció elleni küzdelemhez ideális italnak izotóniásnak vagy enyhén hipotonikusnak kell lennie, jó emlékezni arra, hogy a legtöbb sportital megfelel ennek az irányelvnek (ebben az esetben az "izotóniás" vagy "izoszmoláris" jelző egyértelműen szerepel a címkén).
Egy egészséges és ízletes rehidratáló ital elkészíthető úgy is, hogy minden liter vízhez 5 evőkanál asztali cukrot keverünk össze, és egy csipet sót (1 g) és 100 ml tömény narancslevet adunk hozzá.
Ezenkívül a szupermarketek polcain vagy a szaküzletekben porított sóoldat -kiegészítők találhatók, amelyeket mindig a címkén feltüntetett adagokban kell hozzáadni az italokhoz. Ha ezeket túllépik, valójában a magas sókoncentráció ozmotikus gradienssel vonzza a folyadékot a bélbe, eltávolítva a plazmából, hasmenést okozva és súlyosbítva a test kiszáradását.
A verejték egy vizes oldat, amely ásványi anyagokat, például nátriumot, klórt, magnéziumot és káliumot tartalmaz.
A verejték hipozmotikus folyadék, azaz ozmolaritása (az oldatban lévő részecskék vagy oldott anyagok koncentrációja) alacsonyabb, mint minden más testfolyadéké; az izzadság koncentrációja 80-180 mOsm / l, szemben a 280-330 mOsm / l plazmával.
Az izzadás tehát mindig a sóveszteséget meghaladó vízveszteséghez vezet.
Az elmondottak szerint jó, ha a rehidratáló ital koncentrációja megegyezik (izotóniás) vagy valamivel alacsonyabb (hipotóniás) a plazmával.
