Rizottó Tripével

Gondolkodva magamban: „Épp tegnap készítettem mártással mártást, de talán túl sokat főztem! Sőt, még ha a vendégeknek tetszett is, hagytam egy kis tálat. Mit főzzek a maradék csirkemellből? Hm, meg kell találnom a megfelelő ihletet! A hűtőben nincs IDEA. Miért nem készítesz egy jó rizottót csirkével? ”. Főzzük együtt!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 64 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 500-600 ml zöldség- vagy húsleves
  • Kb. 30 g reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • q.s. borsból
  • 180 g rizs
  • q.s. sóból
  • 250 g marhahúsos mártás
  • fél pohár száraz fehérbor

  Szükséges anyagok

  • Kis serpenyő a húsleveshez
  • Rakott fedél a rizottóhoz
  • Fakanál
  • Merítőkanál
  • Konyhai reszelő

  Készítmény

  Kérjük, vegye figyelembe
  Ennek a receptnek az elkészítéséhez a mártást mártással használtuk: hogy megtudja, hogyan készülnek, kattintson IDE. Mindenesetre az idő felgyorsítása érdekében lehetőség van a rizottó elkészítésére akár kész csülökkel is.

  1. Forraljuk fel a levest (hús vagy zöldség), amíg fel nem forr.
  2. Közben a mártásban felforrósítjuk a csülköt, és amikor nagyon forró, hozzáadjuk a rizst. Pirítsuk meg a rizst néhány pillanatig.
  3. Ekkor, élénk lángot fenntartva, keverje össze a rizst a száraz fehérborral.
  4. Miután a bor elpárolgott, kezdje el lassan hidratálni a rizst a húslevessel, mintha normál rizottó lenne. Főzze a rizst 12-15 percig, a címkén feltüntetett időket betartva.

  A tanács OK
  A rizs optimális főzéséhez ajánlott mindig enyhén forralni, és az edényt fedővel le kell fedni, hogy elkerüljük a folyadék túlzott elpárolgását.

  5. Ha megfőtt, vegye le a fedelet, emelje fel a hőt, hogy elpárologjon a felesleges folyadék, és keverje hozzá a reszelt parmezán sajtot. Sózzuk, borsozzuk (ha szükséges), és tálaljuk a pároló rizottót.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Kiváló rusztikus étel: még maradékkal is csodákat lehet tenni a konyhában! És most, hogy közeleg a hideg, egy ilyen jó testű meleg ételre van szükségünk.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  Túl azon, amit sokan hisznek, a rizottó csirkével Könnyű első fogás, nagyon könnyű és kiegyensúlyozott. Vannak összetett szénhidrátok, magas biológiai értékű fehérjék és főként telítetlen zsírok. A rost nem számszerűsíthető, a koleszterin pedig mérsékelt. Az oldal fordítása a főtt ételekre vonatkozik, ezért értékelni kell, hogy egy átlagos adag körülbelül 300 g rizzta húsos (220 kcal) -nak felel meg.