Körte és mogyoró szilva torta vaj nélkül

Hagyja, hogy meghódítsa a rusztikus ízek? Még ma is szeretnék a torkán fogni, és egy desszertet ajánlani az ősszel uralkodó gyümölcsökkel: szilvás sütemény körtével és mogyoróval (vaj nélkül!). Fuss a sütő bekapcsolásához: nézzük meg, milyen összetevőkre van szükségünk !

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 257 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 300 g körte
  • 70 ml kukoricaolaj
  • 100 ml tej
  • 1 csipet só
  • Kezeletlen citromlé és héja
  • 1 csipet fahéj
  • 120 g (2 közepes) tojás
  • 100 g + 20 g barna cukor
  • 50 g kukoricakeményítő
  • 100 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 100 g tönkölyliszt
  • 70 g mogyoró
  • 8 g sütőpor

  Szükséges anyagok

  • 30x10x10 cm méretű kenyértálca
  • Sütőpapír
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Szita
  • Fakanál
  • Kés
  • Vágódeszka
  • Serpenyő
  • Konyhai reszelő

  Készítmény

  1. Hámozza meg a két körtét burgonyahámozóval vagy késsel. Vágjon egy körtét és apró kockákat és egy körtét szeletekre. Meglocsoljuk citromlével és félretesszük.

  A helyes ötlet
  Ha a körte nem elég érett, akkor ajánlott 1 percig 1000 W -on mikrohullámú sütőben főzni, egy evőkanál víz hozzáadásával. A nagyon érett körte nem igényli ezt a lépést.

  2. Pirítsuk meg a mogyorót egy serpenyőben 2-3 percig, ügyelve arra, hogy gyakran megfordítsuk. Ily módon a mogyoró aromája felszabadul.
  3. A mogyorót durvára vágjuk.
  4. A fehér lisztet, tönkölylisztet, kukoricakeményítőt, barna cukrot (100 g), egy csipet sót, reszelt citromhéjat és fahéjat összekeverünk a kockára vágott körtével és az apróra vágott mogyoróval.Mindent összekeverünk a magolajjal, a tojással és a tejjel. Utolsó hozzávalóként hozzáadjuk a szitált sütőport.

  Aki nem szereti a tojást
  Ennek a desszertnek a „veganizálására” lehetőség van arra, hogy a tojásokat 120 g szójajoghurttal és tehéntejjel bármilyen növényi tejjel helyettesítsék.

  5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a kapott tejszínt. A felületet a korábban elkészített körteszeletekkel díszítjük, majd egy kanál barnacukorral megszórjuk.
  6. Helyezze a süteményt a sütőbe, és süsse 160 ° C -on (szellőző) 40 percig: mielőtt eltávolítaná a szilvás süteményt a sütőből, javasoljuk a fogpiszkáló tesztet, hogy biztosítsa a megfelelő főzési fokot.
  7. Vegye ki a sütőből, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt a tortát szeletekre vágja.
  8. Hűtve tárolandó és 3-4 napon belül felhasználható.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Egy ilyen reggelivel még az alvóknak is örömük lesz felébredni! Tálalhatjuk a szeletekre vágott körtés szilvás süteményt, esetleg kombinálhatjuk egy jó házi lekvárral.

  Próbálja ki a könnyű csokoládé szilvás süteményt is

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Plumcake körte és a mogyoró vaj nélkül olyan étel, amely a reggelire, másodlagos harapnivalókra vagy desszertekre szánt ételek közé tartozik.
  Átlagos energiabevitellel rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
  A szénhidrátok elsősorban összetett, telítetlen zsírsavak és közepes és magas biológiai értékű fehérjék.
  A rost bőséges, a koleszterin pedig közepes
  A körte és mogyoró szilva torta vaj nélkül alkalmas vegetáriánus és vegán étrendre. Nem mutat jelentős ellenjavallatokat az anyagcsere -betegségekkel szemben, és megfelelő adagokban a klinikai táplálkozásban is alkalmazható; azonban jó szem előtt tartani, hogy túlsúly, hiperglikémia, hipertrigliceridémia és hiperkoleszterinémia esetén az adagnak kisebbnek kell lennie a normálnál, de nem alkalmas a lisztérzékenység és a laktóz intolerancia elleni táplálkozásra.
  A körte és a mogyorós szilva torta vaj nélkül átlagosan körülbelül 30-40 g (75-100 kcal).