E554 ALUMINIUM -SZILIKET ÉS NÁTRIUM
Az alumínium és nátrium-szilikát kémiailag előállított vegyület, amely csomósodásgátló, segédanyag és támogató funkció az aromák és színezékek számára.
Különböző élelmiszertermékekben is megtalálható.
Jelenleg ellentmondásos tézisek vannak arról, hogy ez az adalékanyag milyen hatást gyakorolhat a férfiak egészségére: egyes kutatók azt tanácsolják, hogy ne alkalmazzák, különösen terhes nők esetében, ha bármilyen probléma merülne fel a méhlepényben az adalékanyag belsejében található alumíniummennyiség miatt. ; más kutatók viszont ezt az adalékanyagot ártalmatlannak tartják az emberi egészségre, mivel a szervezet nem szívja fel.
Ezért az ellentmondó hipotézisek miatt nem ajánlott a gyakori fogyasztás (különösen, ha az egyik kockázati csoportba tartozik)
ADI DÓZIS: 1,0 mg / testtömeg kg →
EFSA NOTE 2008
- Tekintettel arra, hogy az alumínium az étrendi expozíció következtében hajlamos felhalmozódni a szervezetben, az AFC testület helyesebbnek ítélte a „tolerálható heti bevitel (TWI)” meghatározását az alumínium „tolerálható napi beviteli értéke” (TDI) helyett. A fenti vizsgálatokból származó indikációk összessége alapján a tudományos testület 1 mg alumínium / ttkg / hét TWI értéket állapított meg.
E555 ALUMINIUMKALIUM -SZILIKET → lásd E554
E556 ALUMINIUM -SZILIKET ÉS KALCIUM → lásd E554
