E133 - BRILLIANT BLUE FCF (C.I. 42090)
A Brilliant Blue FCF egy szintetikus típusú, vízben nagyon jól oldódó festék, amely kék por formájában jelenik meg. Ez egy pigment, amely a szén desztillációs folyadékából származik koksz előállításához. Tartrazinnal (E102) kombinálva különböző zöld árnyalatokat kaphat.
Gyakran megtalálható fagylaltban, konzerv borsóban, tejtermékekben, édességekben és üdítőkben.
Egyes tanulmányok szerint káros lehet a gyermekekre; csecsemőkorban ezért nem ajánlott ezt a festéket tartalmazó élelmiszereket használni.
Hiperaktivitást, hányingert, csalánkiütést, álmatlanságot okozhat. Azt találták, hogy nagy koncentrációban ülepedést okozhat a vesében és a nyirokerekben.
A ragyogó kék színű FCF használatát egykor megtiltották Ausztriában, Belgiumban, Dániában, Franciaországban, Németországban, Görögországban, Olaszországban, Norvégiában, Spanyolországban, Svédországban és Svájcban, de további elemzések után az Unió nem káros adalékanyagnak nyilvánította. , és jelenleg a legtöbb országban engedélyezett.
ADI Dózis: 5 mg / testtömeg kg.
