Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én karácsonyi ebédre mindig hajlamos vagyok sok ételt készíteni, mert félek, hogy az étel soha nem lesz elég! És mi történik időben? Valami mindig halad! Hogyan lehet okosan újra felhasználni a karácsonyi maradékot anélkül, hogy semmit sem pazarolna? Ma együtt megnézzük, hogyan lehet egy karácsonyi klasszikust, a Cotechino -t lencsével átalakítani egy nagyon -nagyon izgalmas első fogássá!
Lássuk, hogyan készítsünk tésztát lencsével!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 199 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- Kész termék: 2-3 szelet (kb. 150 g) cotechino
- 20 g reszelt parmezán sajt
- Kész termék: 250 g szárított lencse
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 280 g tészta
- 1 csipet pirospaprika
Szükséges anyagok
- Lábas
- Serpenyő
- Kanalak
- Szűrőedény
- Konyhai reszelő
Készítmény
Kérjük, vegye figyelembe
A tészta elkészítéséhez karácsonyi maradékot, vagy cotechino -t és lencsét használtunk. Mindenesetre a kívánságok EZT A VIDEÓRECEPTET követve készíthetnek lencsét és cotechino -t kifejezetten tésztához.- A tésztát bő, enyhén sós vízben főzzük körülbelül tíz percig (ajánlott a tésztacsomagoláson ellenőrizni a főzési időt).
- Egy serpenyőben felhevítjük a lencsét úgy, hogy (ha szükséges) egy -két evőkanál extra szűz olívaolajat és egy csipet csípős paprikát adunk hozzá.
- A megmaradt cotechinot apró kockákra vágjuk. A darabokat a lencsével együtt felhevítjük.
- A tésztát al dente leszűrjük, és az elkészített mártással ízesítjük.
- Reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Tudod, szinte véletlenül fedeztem fel ezt a tésztát, és be kell vallanom, hogy az eredmény csodálatos volt! Néha kifejezetten lencsét főzök a tészta elkészítéséhez: ebben az esetben a cotechino -t füstölt szalonna darabokra cserélem! Próbáld ki te is!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A tészta lencsével egy első fogás, átlagos energiabevitellel. Főleg szénhidrátot és tisztességes mennyiségű fehérjét biztosít; a lipidek nincsenek túl. A koleszterin nem túlzott, miközben a rostok jól jelen vannak. A zsírsavak lebontása az egyszeresen telítetlen lencse előnyei A tészta nem tipikusan alacsony kalóriatartalmú termék, de CSÖKKENTETT adagokban a vasárnapi alternatíva lehet a fogyókúra számára. Továbbá, bár nem egy különösen kiegyensúlyozatlan étel, kerülni kell az étrendben az anyagcsere -betegségek ellen. A FŐZETT lencsetészta átlagos adagja körülbelül 150-200 g (300-400 kcal).
