Fésűkagyló vagy gratin garnélarákkal

Szereted a tenger gyümölcseit, de nem tudod, hogyan kell főzni? Csak azért rendeli meg őket az étteremben, mert úgy gondolja, hogy az előkészítés fáradságos és nehéz? Egyáltalán nem! Ma azt a receptet javaslom Önnek, amely tartalmazza az összes nyírást, hogy tökéletesen elkészítse a kagylókat au gratin, amely bárkit megőrjít!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 149 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 25 g vaj
  • 200 g (4 nagy) fésűkagyló
  • 100 g garnélarák
  • kezeletlen citromlé
  • Kb. 75 g zsemlemorzsa
  • q.s. borsból
  • 1 szál petrezselyem
  • q.s. sóból

  Szükséges anyagok

  • Serpenyő zsemlemorzsa pirításához
  • Fakanál
  • Kés a petrezselyem aprítására
  • Citromszűrő
  • Sütőpapír sütőpapírral

  Készítmény

  1. A fésűkagyló leolvasztása után (vagy vásárolhat frisset is) tegye őket sütőpapírral bélelt tepsire.
  2. Minden fésűkagyló héjában adjunk hozzá néhány garnélarákot.
  3. Só és bors ízlés szerint: célszerű kerülni a túlzott sózást, mert a tenger gyümölcsei már sósak.
  4. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát, amíg megpirul.

  Kérjük, vegye figyelembe
  A zsemlemorzsa tökéletes eredménye érdekében tanácsos meglehetősen magas lángot tartani, és folyamatosan keverni egy fakanállal, hogy megakadályozza a kenyér megégését.

  5. Tehát hagyja a pirítóst néhány percig hűlni.
  6. Add hozzá a kagylót és a garnélarákot tartalmazó héjakhoz, amíg jól be nem fedik őket (bár nem túl sokat!).
  7. Adjunk hozzá egy csepp citromot minden fésűkagylóhoz, és fejezzük be a petrezselyemmel.
  8. 180 ° C-on 15-20 percig sütjük.
  9. Forrón tálaljuk, szelet citrommal.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  A kagyló au gratin garnélarákkal csak élvezetre vár. Tégy úgy, mint én: tálald őket az asztalon néhány szép citromszelettel, érezni fogod, milyen öröm! És hogy a "tenger" témánál maradjunk, azt javaslom, hogy ezt az ételt válasszuk ki egy jó rizottóból garnélarákkal és sáfránnyal!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A fésűkagyló au gratin garnélarákkal egy baracktermékeken alapuló étel, amelyet zsemlemorzsával borítanak, és sütőben sütnek. Annak ellenére, hogy a halakon alapuló második fogás, a fésűkagyló au gratin garnélarákkal szép mennyiségű zsemlemorzsából származó szénhidrátot hoz, míg a vaj jelenléte kissé befolyásolja a lipidprofilt. A fésűkagyló vagy a gratin egy része garnélarákkal könnyen elérheti az ehető rész 150-200 g (220-300 kcal) összegét.