Szeretne nevetni? Tegnap a ház kertjében gondolkodtam: imádok recepteket készíteni a természet közepén! Felfelé tartott orral sétáltam, amikor megláttam egy "árnyékot, óriási kígyót!" Ösztönösen elszaladtam, amikor hirtelen azt gondoltam: „micsoda ostobaság!". Azonnal visszamentem a kertbe, hogy megnézzem, melyik furcsa „állat" rejtőzik a növények között. De ez nem kígyó volt !! Óriás cukkini volt, vagy inkább 10 óriás cukkini. Nézzen ki egy kicsit "gyönyörűen, ugye? De hidd el: gondolataimba merülve kellemes adrenalinlázam volt! Elkészítjük ezt a gyönyörű példát a cukkiniről az ünnepekre, és elkészítünk egy jó levest joghurttal és puffasztott rizzsel."
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 42 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- Körülbelül 300 ml víz
- 400 ml rizstej
- 200 g burgonya
- Körülbelül 60 g puffasztott rizs
- q.s. sóból
- 120 g görög joghurt
- 400 g cukkini
Szükséges anyagok
- Nagy serpenyő fedéllel
- Élelmiszer vágódeszka
- Kés (lehetőleg kerámia)
- Merülő keverő
- Különböző méretű kanálok
- Krumplihámozó
Készítmény
- A cukkinit jól megmossuk, és meglehetősen szabályos darabokra vágjuk.
- Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg a pépet és vágjuk akkora darabokra, mint a cukkinit.
- Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe, majd fedjük le vízzel és rizstejjel (ízlés szerint használhatunk más típusú tejet, zöldséget vagy állatot).
- Kapcsolja be a tüzet és forralja fel: tartson mérsékelt lángot, kerülje a folyadék túlzott elpárolgását. Folytassa a főzést körülbelül fél órán keresztül, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
Tudtad, hogy
A javasolt adagok hozzávetőlegesek, és a felhasznált cukkini és burgonya típusától függenek. Emlékeztetni kell arra is, hogy a túl élénk főzés megkönnyíti a folyadék elpárolgását: ebben az esetben tanácsos egy kevés vizet vagy tejet hozzáadni. Általában a zöldségeket mindig folyadékfátyollal kell lefedni.- Amikor a cukkinit és a burgonyát tökéletesre főzzük, ízlés szerint sózzuk, és a merítő keverővel addig keverjük, amíg homogén krémet nem kapunk. Ha a krém túl folyékony, emelje fel a hőt, és hagyja, hogy a folyadék elpárologjon; fordítva, adjon hozzá több tejet vagy vizet.
- A cukkinikrém gazdagításához öntsük a görög joghurtot (vagy sima tehéntej joghurtot), és alaposan keverjük össze.
- A puffasztott rizs mellé tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Így alakíthatja át egy óriási cukkini "biscione" -t bársonyos és nagyon finom krémmé. Ha nincs ilyen cukkini, természetesen használhat normál "mintákat": a krém ugyanolyan jó lesz! A személyi tűzhely szava.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A cukkini- és joghurtkrém puffasztott rizzsel alacsony kalóriatartalmú leveses első fogás. "Nagyon nagy mennyiségű" vizet tartalmaz, NEM biztosít laktózt (mivel rizstejet használnak, és nem állati tejet), és figyelemre méltó telítő ereje van. Az átlagos adag cukkini és joghurtkrém puffasztott rizzsel szinte ingyenes, de az ésszerűség határain belül (? 500 g).
