Újra itt vagyok, barátok a weben, szuper adrenalin, hogy felajánlhassak egy szép húsvéti receptet. Emlékszel, amikor közösen készítettük el a klasszikus édes galambot? Több mint 14 órányi kelesztés kellett: kétségtelenül kiváló eredmény, nincs mit mondani, de jó adag idő és erőfeszítés kellett hozzá. Mindenesetre üsd a célt és mutassd meg szakácskészségedet: együtt látjuk a colomba létrehozását a két csokival, ami villámgyorsan elkészül.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 319 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A tésztához
- 1 tasak sütőpor
- 120 g cukrot
- 1 üveg vanília aroma
- 240 g (4 közepes) tojás
- 1 csipet só
- fél pohár rum
- 150 g burgonyakeményítő
- 150 g 00 -as típusú fehér liszt
- 50 g étcsokoládé
- 50 g fehér csokoládé
- 100 g vaj
A lefedettségért
- 30 g fehér csokoládé pehely
- 30 g csokoládé
- 100 g főzőtejszín
- 100 g étcsokoládé
Szükséges anyagok
- Galamb alakú forma (500 g)
- Nagy tál
- Vágódeszka és kések a csokoládéhoz
- Kis serpenyő egy bain-marie-ban, hogy megolvadjon a csokoládé
- Szűrőedény
- Fa merőkanál
- Latex kesztyű (opcionális)
Készítmény
- Egy tálba öntjük a fehér lisztet, a keményítőt, a sütőport és a cukrot: a porokat összekeverjük. Adjuk hozzá a vajat szobahőmérsékleten, és dolgozzunk mindent sokáig, kézzel, hogy az utóbbi keveredjen a liszttel.
- Ekkor egyenként hozzáadjuk a tojást, a sót és a vanília aromát.
- A fehér csokoládét és az étcsokoládét apróra vágjuk: majd a két csokoládét hozzáadjuk a keverékhez.
- Öntsük a kapott krémet egy 500 g -os galambformába, és tegyük előmelegített sütőbe 180 ° C -ra 35 percre.
A tanács OK
A sütemény elkészítéséhez galamb alakú papírformát használtunk. Akinek nincs meg a formája, használhat egy egyszerű, 26 cm átmérőjű serpenyőt.- Addig is készítse elő a colomba couverture-t: olvassza fel az étcsokoládét egy bin-marie-ban a főzőtejszínnel.
- Ha a kolomba kihűlt, öntsük tökéletesen a felületet borító csokoládékrémet. Díszítsd tetszés szerint fehér csokoládé fürtökkel és étcsokoládé szórással.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Gyors igen, de mindig hatékony. Ezért ez a húsvéti csokoládé kolomba, rendkívül gyors változatában. Ha szeretné, a kolombát egy további csokoládé töltelékkel is gazdagíthatja, hogy ínycsiklandó eredmény legyen.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A gyors kolomba két csokoládéval nagyon kalóriadús desszert, és mértékkel kell fogyasztani. Ez egy olyan készítmény, amely jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz és többnyire telített (a koleszterin mellett); a többi ünnepi desszerthez hasonlóan a két csokoládéval ellátott gyors kolombát is mértékkel és körülbelül 60-80 g-os adagokban kell fogyasztani. NB. A termék kalóriabevitelének csökkentése érdekében el lehet kerülni a couverture csokoládé használatát, vagy drasztikusan csökkenteni kell annak használatát.
