Tekintettel a korábbi "vízitorta" receptem sikerére, úgy döntöttem, hogy alternatív változatot kínálok Önnek: egy nagyon gyors és tarka teljes kiőrlésű fánk csokoládéval. Ez a desszert tökéletes az elkészítéséhez, ha kevés idő áll rendelkezésre és nagyon kevés összetevő van a kamrában Hozz magaddal vizet, teljes kiőrlésű lisztet, kakaót és nádcukrot!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 277 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 120 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 üveg vanília aroma vagy rum aroma
- 1 csipet szódabikarbóna
- 5 g sütőpor
- 1 csipet só
- 50 ml kukoricaolaj
- 150 + 50 ml víz
- 90 g barna cukor
- 120 g frumina
- 30 g keserű kakaó
Szükséges anyagok
- 20 cm átmérőjű fánkforma
- Tálak
- Szita
- A mérleg az ételt súlyozza
- Fakanál
Készítmény
- A sütőt előmelegítjük 160 ° C -ra (szellőztetve).
- Egy tálba gyűjtsük össze a teljes kiőrlésű lisztet és a búzakeményítőt, adjuk hozzá a barna cukrot, a sót és az élesztőt egy csipet szódabikarbónával együtt.
Tudtad, hogy
A búzakeményítő alternatívájaként kukoricakeményítőt vagy rizskeményítőt is használhatunk, ez a fánk más lisztfajtákkal (pl. Tönköly) is elkészíthető.
A szódabikarbóna a sütőporral együtt hasznos az édességek puhábbá tételéhez.- Középen adjunk hozzá 150 ml vizet, a magolajat, és ízlés szerint illatosítsuk (pl. Rum, vanília vagy mandula üveg).
- Öntsük a keverék felét egy másik tálba, majd adjuk hozzá a szitált keserű kakaót, és keverjük össze további 50 ml vízzel.
- Öntsük a két keveréket egy 20 cm átmérőjű fánkformába, ügyelve arra, hogy a fehéret kakaósval váltakoztassuk, hogy márványos hatást érjünk el.
Az alternatív ötlet
Aki szeretné, ugyanazt a tésztát készítheti el muffinok készítéséhez: ebben az esetben célszerű a keveréket a megfelelő csészékbe önteni, a kakaó részt a semleges tésztával felváltva.- Sütjük a márványos fánkot 160 ° C-on körülbelül 30-35 percig: célszerű elvégezni a fogpiszkáló tesztet, mielőtt kivesszük a süteményt a sütőből.
- Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni és tetszés szerint lekvárral tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Nagyon gyors recept, amely lehetővé teszi számunkra, hogy lelkiismeret -furdalás nélkül elvegyük az édes vágyat! A vízben márványozott fánk tökéletes reggelire, ideális teába vagy kávéba mártva!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A teljes kiőrlésű fánk "Acqua Velocissima" -val egy olyan étel, amely a desszertek csoportjába tartozik.
Elég jelentős energiabevitellel rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd a lipidekből és végül a fehérjékből. A szénhidrátok főleg összetett, többszörösen telítetlen zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek.
A koleszterin hiányzik, és a rostok nagyon bőségesek.
A teljes kiőrlésű vízből készült fánk nem megfelelő táplálék a túlsúly, a 2 -es típusú cukorbetegség és a hipertrigliceridémia ellen.
Másrészt laktóz intolerancia elleni diétára alkalmas, de lisztérzékenységre nem alkalmas, része lehet a vegetáriánusok és vegánok étrendjének.
Az átlagos reggeliétel 40-50 g (110-140 kcal).
.jpg)