Worcester szósz

Általánosság

FIGYELEM! A kifejezés "Worcester ", bár széles körben elterjedt, a főnév banális torzítását jelenti Worcestershire; nem meglepő módon a a helyes név csak az eredeti termékcímkén szerepel, míg a "Worcester" többnyire élelmiszerutánzatokra utal.

A Worcester egy brit szósz, amelyet kis átlátszó palackokban forgalmaznak, megfelelő címkével. Összetétele vegyes, azaz növényi és állati összetevőket tartalmaz. A Worcester színe mélybarna, állaga teljesen folyékony.

Édes, savanyú, csípős és erősen fűszeres ízű; A Worcester mártást akkor használják, ha csípős, erős és elég átható érzést kell adni a főzési recepteknek és néhány koktélnak. A táplálkozási bevitel nem a legérdekesebb.

Háttér