Milyen típusú gyógyszer az Ovaltine?
L "ovaltine ez egy olyan termék, amely a reggeli ételek része, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy használata általánosabban egy adott ital elkészítését célozza.
D. Pimborough / Shutterstock.com
Az Ovaltine egy fagyasztva szárított por, amelyet folyadékban való instant oldásra szánnak, általában vízből vagy tejből. Napjainkban az „ovaltine” márka számos más, Európában és világszerte népszerű élelmiszert (italt, bárt stb.) Is gyárt. .
Az Ovaltine malátakivonaton alapul (kivéve az amerikai típust, amely felismerhető a kék csomagolásról), hozzáadott cukorról (kivéve a Svájcban gyártottat) és tejsavóról; egyes fajták keserű kakaót is tartalmaznak. Azonban meghívjuk Önt, hogy ellenőrizze az összetevőket a címkén, mivel az összetevők és az ebből következő táplálkozási elemzés megváltozhat a cikk legutóbbi felülvizsgálata óta.
Az „Ovomaltine” az „Associated British Foods” bejegyzett védjegye. Gyártja a „Wander AG”, a „Twinings” leányvállalata (Neueneggben, Bern kantonban, Svájcban), amely 2003 -ban megvásárolta a márkát a „Novartis” -tól; az Egyesült Államokban azonban a jogokat a „Nestlétől” külön szerezték meg.
Annak ellenére, hogy svájci eredetű, az Ovaltine meglehetősen elterjedt Olaszországban is, ahol fogyasztása elsősorban a baba étrendjéhez kapcsolódik (oldható kávé helyett).
Az elmúlt években az ovaltin általános fogyasztását részben árpa kávé (más élelmiszer) és kakaópor váltotta fel.
Svájcban az Ovaltine nagy népszerűségnek örvend; elterjedése 1980 -ban robbant ki, a "Hesch Dini Ovo Hut scho gha?" Reklámszlogen, amely egyfajta divatszó, amely hamarosan a termék kereskedelmi szimbólumává vált.
Ovaltine: Miből készült?
Az Ovaltine összetevői: árpa, sovány tejpor, olajozatlan kakaó, tejsavópor, glükózszirup, tojás (CSAK Svájcban) és méz.
Nem meglepő, hogy az Ovaltine neve az unió eredménye: petesejt (tojás latinul) e maláta (Angol maláta).
Az Ovaltine tejjel való összekeverés után fogyasztásra kész, de vannak, akik inkább vízben oldják.
A Swiss Ovaltine -t a világ közel 100 országában forgalmazzák, de receptje mindig más, mivel a fogyasztó nemzetek ízléséhez és jogszabályaihoz igazodik.
Az Ovaltine International granulált fehér szacharózzal (cukorral) édesített, de a várakozásoknak megfelelően NEM tartalmazza a tojás hozzáadását.
Nagy -Britanniában, Amerikában, Afrikában, Dél -Amerikában és Ázsiában az Ovaltine egy módosított recepttel kapható.Ovaltine”.
Az Ovaltine körülbelül 365 kcal -t tartalmaz 100 g porban, tehát 66 kcal -t ajánlott adagban (kb. 18 g).
Az italt eredetileg "orvosságként" fejlesztették ki "alultáplált vagy általában gyenge" emberek számára, bár a vízgyűjtő területet gyorsan kiterjesztették a lakosságra az "egészséges és tápláló" élelmiszer (Getränk für die ganze Familie vagy Inni az egész családnak ").
A márka számos alternatívát is kifejlesztett, amelyek könnyebben szállíthatók és fogyaszthatók, valamint különböző kategóriákba tartoznak. Ide tartoznak: snackek ("ovo sport", "choc ovo" stb.), Müzli, csokoládé rudak, italok ("ovo drink"), fagylaltok ("Ovaltine Crunchy Cream" vagy "Ovomaltine Crunchy Ice") stb.
Táplálkozási jellemzők
Az Ovaltine édes étel, meglehetősen magas energiabevitellel. A kalóriák főleg szénhidrátokból származnak, majd néhány fehérje és kevés lipid.
A szénhidrátoknak túlnyomórészt egyszerű (maltóz) és / vagy félkomplex (maltodextrin) típusúaknak kell lenniük. Ezek magas glikémiás indexet adnak az ételnek, ezért alkalmatlanok cukorbetegség, hipertrigliceridémia és túlsúly esetén; ellenkezőleg, Ovaltine érdekes alkalmazást találhat a sportoló táplálkozásában az előadás előtt.
A rostok jelen vannak, de kis mennyiségben.
Táplálkozási értékek
A fehérjebevitelt nehéz megítélni, mivel az ovaltin különböző típusai léteznek; egyesek kifejezetten tojást igényelnek, mások nem. Ezen összetevő jelenlétében a peptideknek magas biológiai értékűeknek kell lenniük; ellenkezőleg, hiányoznának néhány esszenciális aminosavból. Nagy valószínűséggel az alábbiakban megadott értékek egy tojás nélküli ovaltin típusra vonatkoznak.
A lipidekről kevés pontosítás szükséges, mennyiségileg jelentéktelenek, a zsírsavak elterjedtsége telített, a koleszterin hiányzik.
Ami az ásványi sókat illeti, az Ovaltine számos elemben gazdag, még a táblázatban említettek közül is: kalciumban, vasban, foszforban, káliumban, magnéziumban, cinkben, rézben és szelénben. A vitaminok tekintetében az Ovaltine bővelkedik tiaminban ), niacin (vit PP), riboflavin (B2 -vitamin), aszkorbinsav (vit C) és ekvivalens retinol (pro vit A). Valószínűleg ezek hozzáadott tápanyagok, de az ovaltint olyan élelmiszerré teszik, amely olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint egy valódi étrend -kiegészítő.
Az Ovaltine mindenféle táplálkozási igényre alkalmas, kivéve:
- Azok a betegek, akik bizonyos típusú veseszűrési dekompenzációban szenvednek (egyes sók magas koncentrációja miatt)
- Vegánok (bár nincs ellenjavallata az ovo-ovo vegetáriánusoknak)
- Laktóz intolerancia
- Celiacs
- Túlsúlyos, hipertrigliceridémiás, hiperglikémiás és 2 -es típusú cukorbetegek.
Az Ovaltine átlagos adagja körülbelül 5-10 g (20-40 kcal).
Kritikák
Az első negatív megfigyelés, amelyet a táplálkozási és egészségügyi szakértők a nemzetközi ovaltinhoz intéznek, a porban lévő egyszerű szénhidrátok mennyiségére vonatkozik (monoszacharid -diszacharidok).
A "Német Fogyasztói Szervezet" közleményében az áll, hogy az ovaltin főként (és túl sok) szénhidrátot (cukor, glükózszirup és méz) tartalmaz. Ez magyarázza az élelmiszer magas energiatartalmát is, amelyet szintén meglehetősen túlzottnak tartanak.
Az Ovaltine ezért nem használható szokásos italként, még kevésbé szomjoltóként víz helyett.
