Mindazonáltal nem mindig könnyű megfejteni az azokban található információkat, és hogy ez a művelet valóban mindenki számára elérhető legyen, Teresa Bellanova agrár-, élelmiszer- és erdészeti politika minisztere aláírta a NutrInform Battery elnevezésű táplálkozási logó bevezetéséről szóló rendeletet.
az élelmiszerek csomagolásra való alkalmazására, amelynek célja, hogy a fogyasztók könnyebben olvassák a táplálkozási információkat.Ez nem kötelező, hanem önkéntes: az élelmiszer -ágazat szereplői, akik hajlandók használni, kötelesek tájékoztatni az Egészségügyi Minisztérium Higiéniai, Élelmiszer -biztonsági és Táplálkozási Főigazgatóságát.
Akkumulátor alakú jelzők
Az élelmiszerek címkéjének logója azt mutatja, hogy az energiamennyiség (Joule -ban és kalóriában kifejezve), zsírok, telített zsírok, cukrok és só (grammban kifejezve) jelen van -e egy adott élelmiszer egyetlen részében.
Azonban a mennyiségi információ önmagában nem mindig elegendő ahhoz, hogy valóban közölje a fogyasztóval, mennyire egészséges vagy kalóriatartalmú az élelmiszer, amelyet vásárolni készül. Az új címkén tehát az elem szimbóluma jön segítségre, jelezve az egyes elemek százalékos arányát az ajánlott napi bevitelhez képest. Ennek segítenie kell az embereknek, hogy kiegyensúlyozzák a táplálékbevitelüket, összetevőik függvényében.
Cél: érzékenyíteni az embereket az "egészségesebb étrendre"
Ennek a műveletnek az alapgondolata tehát az, hogy tudatosítsa a fogyasztóban, hogy mit eszik és mennyiben kiegyensúlyozott, egészséges, változatos és kiegyensúlyozott. Az elfogyasztott tápanyagok mennyiségének kiszámítása valójában lehetővé teszi jobban megértsük, ha a megfelelő adagot veszi be, vagy ha az adag helytelen (túl sok vagy túl alacsony).
„Elégedettek vagyunk az agrár-élelmiszer-ellátási lánccal, valamint az Egészségügyi és Gazdasági Fejlesztési Minisztériumokkal közösen végzett munkával, és meg vagyunk győződve arról, hogy jó ez a rendszer, amely a fogyasztóra összpontosít, nem pedig a globális piacra, és növeli a kritikus kapacitást. a polgárt, akit nem szabad félrevezetni olyan színekből vagy képekből, amelyek semmi tudományosat nem tartalmaznak, és védik a mediterrán étrend egyedülálló örökségét ” - húzta alá Teresa Bellanova miniszter.
A táplálkozási logó alkalmazási területe nem tartalmazza azokat az élelmiszereket, amelyeket olyan csomagolásba vagy tartályba csomagoltak, amelyek legnagyobb felülete kisebb, mint 25 cm², valamint az OEM, OFJ és TSG termékeket, amelyekre a (z). 1151/2012, annak a veszélye miatt, hogy további logók elhelyezése megakadályozza a fogyasztót a minőségi védjegy felismerésében.
A rendelkezés az agrár -élelmiszerlánccal való megosztás hosszú folyamatának és az IRI Company - Information Resources Inc. Olaszország, majd az "Istituto Superiore di Sanità és a CREA, amely ezt a típust tesztelte" tudományos tanulmányainak eredménye. a fogyasztókat reprezentáló minták címkézése.
emberek. Ezért elvárjuk, hogy rendszerünket "Európa tudományos szempontból, nemzeti tapasztalatként" megfelelően értékelje.
