. Ennek a betegségnek a kialakulása nem annyira az ásványi anyagok hiányának, mint az eritrocitáknak köszönhető. A B12 -vitamin -komplex valójában elengedhetetlen a vörösvértestek csontvelői szintéziséhez. Ez az alapvető funkció különösen ismert a világon .. a sportban, ahol a ciánkobalamin és a vas és a folsav együtt szerepel a hatékony termékekben a "sport -pszeudoanémia" eseteinek megoldásában.
, fogamzásgátló tabletták és antibiotikumok. A B -vitamint minimálisan szintetizálják a bélflórában található baktériumok is. A szervezet csak kis mennyiségben képes tárolni, amelyeket azonnal felhasználnak és gyorsan eltávolítanak, ezért állandó pótlásra és napi ellátásra van szükség.
Ha a felszívódást akadályozzák vagy megkönnyítik. Súlyos stressz vagy bakteriális fertőzések esetén például jelentősen csökken a B12 -vitamin. A felszívódást inkább a C- és E -vitamin, a kalcium és a vas elősegíti. Jelentős kobalamin -csökkenést okoz a szervezet is túlzott fogyasztása: kávé, cukor és alkohol, ami szintén gátolja a B1 és B2 vitamin felszívódását.
. A B12 -vitamin fontos szerepet játszik a megaloblasztos vérszegénység nevű vérszegénység megelőzésében, amelyet nagy vörösvérsejtek és a folsav vagy a B12 -vitamin hiánya jellemez. Az állapot gyakran olyan tünetekhez vezet, mint a fáradtság és a gyengeség. Ezenkívül a kobalamin (B12 -vitamin) hiánya csökkent energia- és edzéstoleranciát, enyhe fáradtságot és légszomjat okozhat.
Másrészt meg kell mondani, hogy a B12 az egyetlen vízben oldódó vitamin, amelynek fontos tartalékai vannak a szervezetben, és amelyek a májban koncentrálva képesek hosszú ideig (akár 3 öt év).
Emlékeztetni kell arra, hogy az ételkészítés során a melegítés és a forralás tönkreteheti a friss élelmiszerekben található vitaminok nagy részét. Maga a B12 -vitamin jó mennyiségben elvész a lisztek és a gabonafélék finomítási folyamata során, de a tárolás és a sterilizálás során is. az iparilag elkészített élelmiszerekből B -vitamin hiány esetén előnyös a teljes kiőrlésű és a finomítatlan termékeket fogyasztani, frissen, ezért nem ipari feldolgozással.
Hét étel, amelyek beépíthetők az egészséges és kiegyensúlyozott étrendbe a B12 -vitamin megfelelő szükségletéhez:
- Étkezési élesztő
- Dúsított gabonafélék
- Lazac
- Tonhal
- Tojás
- Dúsított tej
- marhahús