Hányszor fordult elő veled, hogy kenyeret vásárolt, és néhány darabja megmaradt? Gyakran előfordul velem, de mindig megtalálom a módját, hogy visszanyerjem: lereszelhetem, megpuhíthatom tejben, hogy halgolyókat vagy gombócokat készítsek, vagy ismét ecetben áztatom a zöldmártás elkészítéséhez! a megmaradt állott kenyeret elkészítem nektek szupergyorsan finom pizzákat!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 181 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 4 db (kb. 300 g) elavult kenyér
- 50 g fekete olajbogyó
- 80 g tonhal lecsepegtetett olajban
- 8 filé (20 g) szardella
- 1 szál rozmaring
- 100 g friss ricotta
- Kész termék: 150 g csiperke vagy chiodini vagy pioppini gomba
- 200 g mozzarella
- 200 g paradicsompüré
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
Szükséges anyagok
- Kés fogazott pengével
- Tésztalap vagy vágódeszka
- Sütőlap
- Sütőpapír
- Kések
- Különböző méretű tálak
Készítmény
- Vágja félbe hosszában az elavult kenyeret. Ha a kenyér lekerekített, célszerű fél centiméteres alapot vágni: így a kenyérszelet szilárd és szilárd marad.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük a 8 kenyérfélét.
- Öntsön egy csepp olajat minden kenyérszelet felületére.
- Töltsük meg a paradicsompürével.
Tudtad, hogy
Ezek a pizzák friss kenyérrel is elkészíthetők. Ebben az esetben azonban a kenyeret először sütőben kell pirítani (fűszer nélkül) körülbelül tíz percig. Ezt követően ízlés szerint tölthető. Ez megakadályozza, hogy a pizza belül nedves maradjon.- Tegyük a sütőbe, és süssük 10 percig 200-220 ° C-on.
- Közben előkészítjük a hozzávalókat: a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, elkészítjük a pirított gombát, a felesleges olajat lecsöpögtetjük a tonhalról.
- 10 perc múlva a kenyér kissé megszárad. Ízlés szerint úgy, hogy a 8 darab kenyeret mozzarellával borítja.
- Ezután töltsön 4 pizzát pirított gombával, néhány teáskanál ricottával és rozmaringgal.
- A másik 4 pizzát töltse meg tonhallal, szardellával, olajbogyóval és oregánóval.
- Helyezze ismét a sütőbe, és további 5 percig 180-200 ° C-on süsse tovább.
- A kenyérpizzákat azonnal tálalja.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Mit gondol, úgy tűnik, hogy "kiváló megoldás az elavult kenyér visszanyerésére? Az igazat megvallva, néha kifejezetten vásárolok kenyeret ezeknek a pizzáknak az elkészítéséhez (de ne mondja el senkinek).Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Pizzette di Pane Velocissime olyan ételek, amelyek előételként, egytálételként vagy első fogásként is használhatók.
Átlagos kalóriabevitelük van, főleg összetett szénhidrátokból. A fehérjék mérsékelt biológiai értékkel rendelkeznek, és a trigliceridek főként telítetlen zsírsavakat (különösen egyszeresen telítetlen) tartalmaznak.
A rost közepes mennyiségben, míg a koleszterin alacsony. A Pizzette di Pane bármilyen étrendben kontextusba helyezhető, feltéve, hogy figyelembe veszünk minden olyan patológiát, mint az elhízás, a cukorbetegség, a hipertrigliceridémia és a magas vérnyomás; ebben az esetben az adagokat drasztikusan csökkenteni kell. Az előételként használt átlagos adag körülbelül 80 g (145 kcal).
