Almás puding - tojás nélkül

Végre megtaláltam a tökéletes receptet az almás puding elkészítéséhez! A webet elárasztják a hasonló receptek (amelyek biztosan finomak, ebben nem kételkedem), de amit kerestem, az egy puding tojás nélkül, liszt és sütés nélkül. Alig várom, hogy felajánlhassam a receptemet: kövess engem a videóban, és nem fogsz csalódni!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 43 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 450 g alma
  • 200 ml szójatej vagy rizstej
  • 1 darab gyömbér gyökér
  • Kezeletlen citromlé és héja
  • 1 db fahéj rúd
  • 3 g agar agar

  Szükséges anyagok

  • Fazék
  • Merülő keverő
  • Henger vagy főzőpohár
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Fakanál
  • Tálak

  Készítmény

  1. Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
  2. Gyűjtse össze a felkockázott almát egy serpenyőben, ízesítse fahéjjal, friss reszelt gyömbérrel, citromhéjjal; adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, és szórjuk meg egy fél citrom levével.
  3. Főzzük meg és adjuk hozzá a rizsital körülbelül felét. Főzzük a keveréket nagy lángon körülbelül tíz percig.

  Tudtad, hogy
  Ennek a receptnek a elkészítéséhez Morgan almát használtunk, de a puding arany almához vagy más lágy almához is tökéletes.
  A cukor nem kötelező: ha az alma nagyon édes, használatuk is elkerülhető.
  A fahéj és a gyömbér két illat, amelyek nagyon jól illenek az almához; aki szeretne, szegfűszeget, vaníliát és narancshéjat adhat hozzá.
  A rizsital alternatívájaként szójaital használható; azok, akiknek nincsenek laktóz intoleranciájuk, vagy nem követik a vegán étrendet, használhatják a tehéntejet.

  4. Amikor az alma megpuhult, tegyük főzőpohárba (távolítsuk el a fahéjdarabokat), és pürésítsük a botmixerrel.
  5. Tegye a főtt almalevest ugyanabba az edénybe. Keverjünk fél teáskanál agar agart a maradék rizstejbe, majd adjuk hozzá az almapüréhez és forraljuk fel.
  6. Amikor a keverék felforrt, öntsük egy adagos csészékbe, és hagyjuk hűlni a hűtőben legalább pár órát.
  7. Tálaljuk hideg rizspudingokkal, desszertként, uzsonnának vagy reggelinek.
  
  

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Megkockáztatnám, hogy ez a kedvenc pudingom: különleges ízű, tökéletes állagú, nagyon könnyű és finom desszert, tökéletes őszre!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  Az almás puding a desszertek csoportjába tartozó étel.
  Alacsony energiabevitellel rendelkezik, elsősorban szénhidrátokból, majd fehérjékből és nagyon kevés lipidből.
  A szénhidrátok főleg egyszerűek, alacsony biológiai értékű peptidek és telítetlen (többszörösen telítetlen) zsírsavak.
  Mérsékelt mennyiségű rostot tartalmaz, és nincs koleszterin.
  Nem biztosít glutént, laktózt és hisztamint.
  Az almás puding - tojás nélkül minden diétára alkalmas, beleértve az anyagcsere -betegségek és az elhízás étrendjét is.
  Nincs ellenjavallata laktóz intoleranciára, hisztaminra és cöliákiára.
  Alkalmas vegetáriánus és vegán filozófiához.
  Az almás puding átlagos adagja 100 g (kb. 40 kcal).