Egy rendkívül gyors vacsora vagy egy ízletes aperitif a barátokkal, a sós piték mindenkit egyetértenek! Ha kevés idő áll rendelkezésre, vagy elfelejtett leveles tésztát vagy omlós tésztát vásárolni, ne aggódjon: valami jót készíthetünk. Egyszerű hozzávalókat és mindössze 5 perc múlva készen lesz a tészta a főzéshez. Fedezze fel a vizes pitét a sós változatban!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 229 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g 00 -as típusú fehér liszt
- Néhány metélőhagyma szár
- 1 szál petrezselyem
- Néhány bazsalikomlevél
- 1 teáskanál oregánó
- Q.b. borsból
- 5 g só
- 100 g tonhal lecsepegtetett olajban
- 30 g reszelt parmezán sajt
- 40 ml extra szűz olívaolaj
- 250 ml víz
- 16 g (1 tasak) instant élesztő
Szükséges anyagok
- Tál
- Fakanál
- A mérleg az ételt súlyozza
- Sütőedény 20 cm átmérőjű pánttal
- Sütőpapír
Készítmény
- Egy csuklós tepsit (20 cm átmérőjű) kibélelünk sütőpapírral.
- Melegítse elő a sütőt 160 ° C -ra (funkció: szellőző).
- Egy tálba szitáljuk a fehér lisztet, és ízlés szerint fűszernövényekkel ízesítjük (pl. Petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma, oregánó). Hozzáadjuk a sót, a borsot és a reszelt parmezán sajtot.
Tudtad, hogy
a fehér liszt alternatívájaként teljes kiőrlésű lisztet lehet használni, akár különböző gabonafélékből is. Ebben az esetben fontos lesz a folyadék adagjának beállítása a kapott konzisztencia típusának megfelelően. Ne feledje, hogy a túl rostban gazdag lisztek általában nehezítik a tésztát, így a sós lepény kevésbé lesz puha és tömörebb.- Középen öntsük a vizet és az extra szűz olívaolajat, majd keverjük addig, amíg sűrű tésztát nem kapunk.
- Utolsó összetevőként adjuk hozzá a quiches élesztőt.
- Öntsük a tészta felét a serpenyőbe: ízlés szerint töltsük meg a lecsöpögtetett tonhal olajjal. Fedjük le az öntetet a maradék tésztával.
Néhány alternatív ötlet
A tonhal helyett a sós pitét sonkával és sajttal, füstölt lazaccal, pirított cseresznyeparadicsommal, gomba padlizsánnal, párolt gombával és még sok mással is megtölthetjük!- Azonnal a sütőbe tesszük, és 160 ° C-os sütőben (mód: szellőző) 40-45 percig sütjük.
- Mielőtt kivenné a sós pitét a sütőből, ajánlott a fogpiszkáló teszt, hogy megállapítsa a helyes főzési pontot.
- Kivesszük a formából, szeletekre vágjuk és tálaljuk: a vizes sütemény melegen és hidegen is kiváló.4 napig hűtőben tárolható.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ebből az alapreceptből számtalan variációt készíthet, például úgy, hogy lisztet cserél, kinyújtott túrót használ, borsóval, cseresznyeparadicsommal, padlizsánnal és még sok mással gazdagítja a tésztát!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sós vizű sütemény olyan étel, amely az előételek csoportjába tartozik.
Jelentős energiaellátással rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd lipidekből és végül fehérjékből.
A szénhidrátok elsősorban összetett, egyszeresen telítetlen zsírsavak és közepesen magas biológiai értékű peptidek.
A rost kevés, a koleszterin pedig nem túl jelentős.
A sósvizes sütemény olyan termék, amely nem alkalmas a túlsúlyos és / vagy anyagcsere -patológiák által érintett emberek szokásos étrendjére.
Nagyon kis mennyiségű laktózt tartalmaz, ezért alkalmas a legtöbb diétára ezen intolerancia ellen.
Ehelyett gluténban gazdag, és coeliakia esetén kerülni kell.
A vegetáriánus és vegán filozófia nem teszi lehetővé.
Az átlagos adag körülbelül 30-50 g (70-115 kcal).
---formaggio-vegetale-con-latte-di-semi-di-canapa.jpg)
