Megfelelő táplálkozás a betegségek ellen
A megfelelő táplálkozás révén segíthet szervezetének fitten tartásában: a krónikus kóros rendellenességek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás megelőzése érdekében kétségtelenül elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
Valójában a helyes étrend segíthet a kóros rendellenességek megelőzésében, de feltétlenül szükséges az öregedés hatásainak ellensúlyozása, a szabad gyökök elleni küzdelem, az immunrendszer erősítése [...]; egyszóval: a megfelelő táplálkozás egyet jelent az egészség védelmével és fenntartásával.
Élelmiszer és egészség
Michael T. Murray, a táplálkozási professzor, a Seattle -i John Bastyr College (USA) munkatársa ezt írja:a legújabb tudományos kutatás cáfolhatatlan bizonyítékokat szolgáltatott az élelmiszer és az egészség kapcsolatáról. Ha egyes élelmiszerek betegségeket okozhatnak, sok olyan betegség megelőzheti, és sok esetben gyógyíthatja is a betegségeket már kiskoruktól fogva ”.
Nemrégiben bebizonyosodott annak fontossága, hogy rendszeresen fogyasztanak néhány hasznos ételt, hogy elkerüljék a sok betegséget és megvédjék a szervezetet: ezt a mára alapnak számító hiedelmet csak néhány évvel ezelőtt tartották annak. Valójában a hagyományos orvoslás csak szintetikus gyógyszereket használt, és gyakran szkeptikus volt az élelmiszerekkel és azok tulajdonságaival szemben, tekintettel a hatékonyság széles körű bizonyítékának hiányára. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy bár sok esetben érvényes segítségnek bizonyul a rendellenességek megelőzésében és a tünetek enyhítésében, a táplálkozás, bármennyire helyes is, nem helyettesítheti az orvosi ellátást.
Üres kalória
Néhány évtizeddel ezelőtt a kalóriák nagy része teljes kiőrlésű gabonából származott; ma a finomított termékek és a növényi olajok elterjedésével az egyszerű cukrok és zsírok gyakran a tápanyagok többségét képviselik. Az ilyen típusú étrend azonban csak „üres kalóriákat” biztosít a szervezet számára, így tisztázva az ezekben az élelmiszerforrásokban található mikroelemek (vitaminok, ásványi sók, fitokémiai anyagok stb.) Hiányát. Hasonló összefüggésben, Fogyasszon egyenletes mennyiségű ételt, ez nem egyet jelent a táplálkozás minőségével, mert minden esetben fennáll annak a veszélye, hogy nem biztosítják az egészségi állapot megfelelő fenntartásához szükséges tápanyagokat.
A helyes étrend részeként az élelmiszereket minőségi tudatossággal kell fogyasztani, hogy ki tudják használni a táplálkozási tulajdonságaikat.
Antioxidánsok a megfelelő táplálkozásért
Ha más tényezőket, például szennyezést, füstöt, sugárzást és stresszt is hozzáadnak a szabályozatlan étrendhez, a szervezet működése tovább romlik, így jobban ki van téve az öregedési folyamatoknak, romlik és rozsdásodik. ezek a hatások: a természet jelentős mennyiségű antioxidáns ételt tartalmaz, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket, a szervezet számára előnyös tápanyagokat. Az olyan élelmiszereknek, mint a fokhagyma, sárgarépa, hagyma, citrusfélék, áfonya, mogyoró, hal, szója, zöld tea, joghurt és általában zöld zöldségek, a jólét jegyében a megfelelő étrendnek kell alapulnia.
