Murazzano - sajt

Mi az a Murazzano?

A Murazzano egy tipikus piemonti eredetű olasz sajt, amely 1996. december 16 -tól az európai DOP (Protected Designation of Origin) elismerésben részesül.

Murazzano nevét a Cuneo tartományban található, azonos nevű településről kapta, amely azonban csak a termelésre szánt terület kis részét képviseli. A specifikációban leírtak szerint ez a termőterület valójában több mint ötven település. a "Cuneo -i Alta Langa.

Táplálkozási tulajdonságok