E161g CANTAXANTINA
A kantaxantin sárga-narancssárga festék, természetes vagy természetes eredetű.
Gyakran adalékanyag-színezékként van jelen az élelmiszerekben, valamint a kozmetikai és gyógyszeriparban.
Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy "kockázatos és mérgező" adalék lehet a máj számára, és visszafordíthatatlan kristályok kialakulását okozhatja a retinában.
Nem ajánlott a megadottnál nagyobb adagokban fogyasztani.
ADI Dózis: 0,05 mg / testtömeg -kg.