Körte és sajt: kockázatos kombináció, de garantált sikerrel! Az ízek különleges kontrasztja, amely gyönyörűen ötvözi a tökéletes ételt, amelyet az étkezés végén lefoglalhat, vagy csak előételként tálalhat! Fedezze fel a receptem a főtt körte sajttal.
Videó a receptről
A recept személyazonosító igazolványa
- 115 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 600 g (3, nagy) körte
- 70 g fűszeres gorgonzola vagy édes gorgonzola
- 70 g kenhető sajt
- 1-2 evőkanál tej
- Q.b. sóból
- Q.b. borsból
- Q.b. szerecsendióból
- Néhány diómag
Szükséges anyagok
- Vágódeszka
- Kés
- Scavino
- Tál
- Tepsi
- Serpenyő
Készítmény
- A körtét mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk félbe, függőlegesen, majd távolítsuk el a mag területét.
Melyik körtét válasszam?
A recept szerint a legalkalmasabb körte a Kaiser, jellegzetes érdes és barna bőrével és tömör, de cukros pépével.- Enyhén ásni a körtét, hogy csónakot képezzen.
- A körtéről eltávolított pépet összekeverjük a gorgonzolával, kenhető sajttal, sóval, borssal és szerecsendióval. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csepp tejet.
- Töltsük meg a körtét a sajtkeverékkel, és tegyünk bele diómagot.
- A körtehajókat sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. 180 ° C-on 15-20 percig sütjük (mód: szellőző).
- Vegye ki a körtét a sütőből, és néhány apróra vágott dióval tálalja.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ha nagyot szeretne lépni, próbálja meg a körtét lágy polenta sajttal párosítani, hogy alternatív vacsorát javasoljon!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sajtos körte a desszertek csoportjába tartozó étel.
Mérsékelt kalóriatartalmúak, főleg szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből állnak. A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek.
A rostbevitel magas és a koleszterinbevitel nem túlzott.
Nem tartalmaznak glutént, de gazdagok laktózban; kis mennyiségű hisztamin van jelen.
A Körte sajttal receptje a legtöbb diétának megfelel. Nincs ellenjavallata az étrendnek a túlsúly és az anyagcsere -patológiák ellen, amennyiben a fogyasztás gyakorisága és a relatív adagok megfelelőek.
A rostgazdagság növelheti a bél motilitását.
Laktóz -intolerancia és hisztamin -túlérzékenység esetén kerülni kell, ellenkezőleg, nincs ellenjavallata a lisztérzékenységre.
Alkalmas a vegetáriánus filozófiához, a receptet a vegán elutasítja.
A körte sajttal átlagosan 100 g (körülbelül 115 kcal).