E127 - ERYTHROSIN (C.I. 45430)
Az eritrozin a kőszénkátrány vörös szintetikus festéke, amely jódot tartalmaz, ezért pajzsmirigy -rendellenességeket okozhat. Egyes országokban tilos a használata, mert megállapították, hogy a kísérleti állatokban pajzsmirigydaganatok alakulnak ki nagy dózisokban. Az emberi fogyasztás is kockázatokat okozhat; valójában hyperthyreosisot és fényérzékenységet, valamint asztmát, csalánkiütést, álmatlanságot és allergiát válthat ki.
Jelenleg az Európai Unión belül továbbra is engedélyezett az eritrozin használata adalékanyagként, amelyet általában cukorkákban, gyümölcskonzervekben, popsicles -ben, kandírozott cseresznyében, fagylaltban és kekszekben találnak.
ADI DÓZIS: 0,1 mg / testtömeg kg.
-cos-come-si-calcola-a-cosa-serve.jpg)
