Nem tudom észrevetted -e, de szeretem a gnocchit! Legyen az ricotta gnocchi, kenyérgnocchi vagy egyszerű burgonya gnocchi, mindig kiváló első fogás! Ma pedig tök gnocchit készítettem (tojás nélkül), amit az ünnepekre szeretnék finom brokkoli mártással és csirke kolbásszal (házilag!) Kezelni. Nézzük, miről van szó!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 77 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 500 g tök gnocchi vagy burgonya gnocchi
- 150 g csirke kolbász
- 400 g brokkoli
- q.s. sóból
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 db chili
Szükséges anyagok
- Lábas
- Serpenyő
- Skimmer
- Fakanál vagy kanál
Készítmény
- Készítse elő a sütőtök gnocchi -t EZEN VIDEÓBAN.
Kérjük, vegye figyelembe
A recept elkészítéséhez házi sütőtök gnocchit használtunk. Lehetséges azonban ugyanezt az eljárást más típusú gnocchi, például ricotta gnocchi, burgonya gnocchi vagy spatle használatával is végrehajtani.- A brokkolit megtisztítjuk: a virágzó tetejét levágjuk, alaposan megmossuk, és sós vízben 10 percig vagy puhára főzzük.
- Közben előkészítjük a mártás alapját. A csirkés kolbászt morzsoljuk össze, és forró serpenyőben, más fűszerek hozzáadása nélkül pirítsuk meg. Tartsuk magas lángon a kolbászdarabokat. Amikor megsült, fedjük le fedővel és tegyük félre.
- Öntsön 1 evőkanál extra szűz olívaolajat serpenyőben ízesítsük egy gerezd fokhagymával, és adjunk hozzá néhány szeletelt chili paprikát. Amikor elkészültek, a brokkolit egy réses kanállal kivesszük a vízből, és beleforgatjuk az olaj-, fokhagyma- és chili -alapba, majd hozzáadjuk a kolbászdarabokat a brokkolihoz, és hagyjuk néhány percig ízesíteni.
- Ekkor, ugyanabban a főzővízben, mint a brokkoli, főzzük meg a sütőtök gnocchit, kicsit egyenként: amint megjelennek, készen vannak. A gnocchit egy réses kanállal lecsepegtetjük, és beledobjuk a brokkoli és az édes kolbászszószba .
- Azonnal tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Örvendeztessük meg a szájpadlást és a gyomrot ezekkel a finom gombócokkal! Amellett, hogy jók, nagyon jól is töltenek, így egy kis adag is elég lesz a gyomrunk kielégítéséhez és a teltségérzethez! Élvezze az étkezést, és ne hagyja ki a következő receptjeimet: Mindig várlak titeket itt, a My-personaltrainerTv-n.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sütőtök Gnocchi kolbásszal és brokkolival alacsony energiaigényű első fogás, a szénhidrátoknak tulajdonítható kalóriák túlsúlyával. A fehérjék és a lipidek kevésbé fontosak, a rostok elfogadható mennyiségben jelennek meg, és a koleszterin meglehetősen mérsékeltnek tűnik.
A tökös Gnocchi kolbásszal és brokkolival bármilyen diétára alkalmas, amennyiben az adag megfelel az adott esetnek; 2 -es típusú cukorbetegség, hipertrigliceridémia és túlsúly esetén ajánlatos mérsékelni a mennyiséget. Tartalmazhatnak laktózt (ha kereskedelmi kolbászt használnak), és ki kell zárni őket a lisztérzékenységi étrendből. Az átlagos adag körülbelül 400-450 g (310-350 kcal).
Az oldalon feltüntetett tápérték 100 g főtt ételre vonatkozik.
