Ma a My-personaltrainerTv kísérleti padjában mogyorót találunk főszereplőként! És pontosan a mogyoróval fogunk ma finom desszertet készíteni. Ha a nagyító alatt ezt a fajta aszalt gyümölcsöt nézzük, rájövünk, hogy a mogyoró sok zsírt és sok kalóriát hoz (jól 655 / 100g!); Másrészt azonban sok vitamint, rostot és Vas.
Tehát próbáljuk kihozni a legtöbbet a mogyoró tulajdonságaiból, finom desszertet készítve, felesleges olaj vagy vaj hozzáadása nélkül: valójában csak a mogyoróban "rejtett" zsírt használjuk fel.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 254 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A tésztához
- 250 g mogyorós joghurt vagy más ízű joghurt
- 5 g (1 teáskanál) cukrozatlan kakaó
- 16 g sütőpor
- 120 g (2 közepes) tojás
- 160 g mogyoró
- 140 g 00 -as típusú fehér liszt
- 70 ml tej
- 150 g barna cukor
A töltelékhez
- 100 g chantilly krém
- 300 g csokoládés puding
- Választható: ízlés szerint apróra vágott mogyoróból vagy mandulából
Szükséges anyagok
- Tál
- Kézi vagy elektromos habverő
- Pántos serpenyő 24 cm átmérőjű
- Sütőpapír
- Elektromos turmixgép mogyoróhoz
- Szita
- Precíziós skála
- Kés vagy huzal a torta vágásához
Készítmény
- A mogyorót apróra vágjuk, elektromos turmixgéppel apróra vágjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Egy tálban keverjük habverővel a mogyorós joghurtot, a tojást és a barna cukrot, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.
- Lassan hozzáadjuk a szitált lisztet, a cukrozatlan kakaóport és lassan a tejet.
- Utolsó hozzávalóként hozzáadjuk a sütőport.
- Öntsük a keveréket egy 24 cm átmérőjű (sütőpapírral bélelt) csuklós tepsibe, egyengessük el a tésztát, és forró sütőben (180 ° C) süssük 40-45 percig.
- Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megtöltené.
Kérjük, vegye figyelembe
Ebben a videóban a mogyorós süteményt ajánlottuk, amelyet csokoládékrémmel töltött Chantilly krémmel. Lehetőség van azonban a desszert ízlés szerinti töltésére.- A sütemény két tökéletes korongra vágásához javasoljuk, hogy először vágja le a tortát a teljes kerületén, körülbelül a felére, majd a kifogástalan vágáshoz csúsztasson egy vékony, de erős pamutszálat az út mentén, és keresztezze a két végét. A huzal pengeként fog működni, és tiszta és pontos vágást biztosít a tortán.
- Keverjük össze a csokoládékrémet a Chantilly krémmel, majd töltsük meg a torta alapkorongját. Fedjük le a másik koronggal, és hagyjuk pihenni a hűtőben.
- Díszítsük apróra vágott mogyoróval és tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Gyorsan elkészíthető, ez a rusztikus mogyorótorta finom oroszlán reggelire! Természetesen ezzel a csokoládékrémmel elragadtatja ízlelőbimbóit, de ebben az esetben: SZEM A KALÓRIÁKAT !!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A töltött mogyorós sütemény - vaj és olaj nélkül - egy desszert, amely tisztességes mennyiségű zsírt (még ha főleg telítetlen) és szénhidrátot is biztosít; az energiabevitel kétségtelenül jelentős, de a koleszterin -tartalom mérsékelt, és az élelmi rosttartalom jó. A töltött mogyorós sütemény - vaj és olaj nélkül nem ajánlott alacsony kalóriatartalmú túlsúly elleni terápia esetén. A töltött mogyorós sütemény-vaj és olaj nélkül-átlagos adagja körülbelül 40-50 g (100-125 kcal).
