Kóstoltad már a morzsolt tortát? Igazi öröm, ha a morzsolt és ropogós omlós tészta összeolvad a többi krémes hozzávalóval. Ma ezt a receptet javaslom, de nyári és többrétegű változatban, a sütő használata nélkül. Dolgozzunk!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 298 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 300 g száraz keksz
- 30 g vaj
- 50 ml tej
- 250 ml friss tejszín
- 70 g étcsokoládé
- 70 g meggy szirupban
- 100 g friss ricotta
- 3 g szemüveg
Szükséges anyagok
- Pántos serpenyő 18 cm átmérőjű
- Tálak
- Táska
- Sodrófa
- Elektromos ostor
- Sütőpapír
Készítmény
- Gyűjtse össze a süteményeket egy zacskóba, és sodródóval vágja le őket, amíg port nem kap.
- A vajat felolvasztjuk, és az apróra vágott keksz közepére öntjük. A tej felöntésével mindent összekeverünk, éppen annyira, hogy nedves morzsa keveréke legyen.
Tudtad, hogy
A hozzáadandó folyadék (tej) mennyisége a keksz típusától függ: minél vajasabb a keksz, annál kevesebb folyadékot kell hozzáadnunk.
A klasszikus sajttortákkal ellentétben, amelyek alapját kekszekkel és olvasztott vajjal készítik, ebben a receptben javasoljuk a vaj tejjel való összekeverését a kalória csökkentése érdekében.- Egy 18 cm átmérőjű csuklós serpenyőt (vagy acélgyűrűt) kibélelünk sütőpapírral.
- A morzsakeverék harmadát kenjük a serpenyő aljára.
- Közben hideg vízben puhítsa meg az üveget. Vágja késsel az étcsokoládét.
- A friss tejszínt kemény habbá verjük az elektromos habverővel.
- Préselje ki az üveget az áztatásból, és melegítse fel egy evőkanál tejszínnel, amíg teljesen fel nem oldódik.
- A tejszín felét összekeverjük a meleg csokoládéval.
- A csokis krémet ráöntjük a kekszes alapra.
- A maradék kekszkeverék felével újabb réteget készítünk.
- A maradék tejszínt összekeverjük a szirupban lévő meggyel és a ricottával. Ezt a keveréket a kekszekre kenjük, és utolsó réteg morzsával befejezzük.
- Tegye a süteményt a hűtőbe, és hagyja legalább két órán át keményedni.
- Nyissa ki a cipzárt, bontsa ki a tortát, és szeletelve tálalja a morzsolt tortát.
- Hűtve tárolandó és 3 napon belül felhasználható. Hosszabb tároláshoz (2 hónap) vágja a tortát szeletekre, és tegye a fagyasztóba.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A sütés nélküli sütemény tökéletes egy gazdag harapnivalóhoz vagy egy fontos étkezés befejezéséhez: sok más összetevővel is megtöltheti, kezdve a pudingtól a ricotta krémen, a mascarpone krémen át a gyümölcsmártásig! Mi lesz a tökéletes párod?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sütés nélküli többrétegű morzsolt sütemény olyan étel, amely a desszertek része.
Magas energiabevitellel rendelkezik, amelynek kalóriáit főként lipidek, majd szénhidrátok és végül fehérjék biztosítják.
A zsírsavak általában telítettek, az összetett szénhidrátok és peptidek magas biológiai értékkel rendelkeznek.
A koleszterin jelentős, a rost pedig kevés.
A sütés nélküli többrétegű morzsolt sütemény olyan étel, amely nem alkalmas minden diétára; különösen ellenjavallt az étrendben túlsúly és anyagcsere -betegségek esetén.
Laktózt és glutént tartalmaz, ezért nem fogyaszthatják a tejcukor -intoleranciában szenvedők és a celiákusok.
Kizárt a vegán és vegetáriánus filozófiából (ez utóbbiak elismerik, hogy az isinglass -t növényi zselatinnal kell helyettesíteni).
Az átlagos adag körülbelül 30-35 g (90-105 kcal).
