A torkosságnak nincs határa? A hangulat növelése érdekében a csokoládé a legjobb "gyógyszer"! Használjuk ki, és készítsünk el egy kanál desszertet, amely elűzi az elégedetlenséget és a stresszt: a tejszínes és csokis csészét! Dolgozzunk!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 251 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
5 pudinghoz
- 300 ml tej
- 200 g főzőtejszín
- 80 g cukrot
- 80 g étcsokoládé
- 30 g keserű kakaó
- 6 g szemüveg
- Q.b. vanília esszenciából
Díszíteni
- 250 g friss tejszín
- 10 g keserű kakaó
Szükséges anyagok
- Poharak vagy csészék
- A mérleg az ételt súlyozza
- Ostor
- Kés
- Elektromos ostor
Készítmény
- Először megpuhítja a zselatinlapokat hideg vízben.
- Közben a késsel feldaraboljuk az étcsokoládét, hogy durva darabokat kapjunk.
- Egy serpenyőben gyűjtsük össze a főzőtejszínt (vagy friss tejszínt), a tejet, a tiszta vaníliát, a cukrot, és forraljuk fel: feloldjuk a keserű kakaóport és az étcsokoládét. Amikor a keverék forrni kezd, kapcsoljuk ki a tüzet, és adjuk hozzá az áztató vízből kinyomott zselatinlapokat: habverővel keverjük össze, hogy a zselatin egyenletesen eloszoljon.
Az alternatíva ok
Ha nem szeretné használni az isinglass -t, használjon egyszerű fehér lisztet: ebben az esetben oldjon fel 40 g fehér lisztet hideg tejben, és forralja fel. A puding kész, amikor a keverék sűrűsödni kezd.
- A még folyékony pudingot elosztjuk a tálakban, majd hagyjuk teljesen kihűlni legalább pár órát, a hűtőben, amíg besűrűsödik.
- Ha kész a csokoládé panna cotta, vegyük ki a hűtőből. Díszítsük a tálakat friss tejszínhabbal és cukrozatlan kakaóporral.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezt a desszertet úgy határozhatjuk meg, mint a panna cotta és a puding keresztezését: egy kis eltérés attól a szabálytól, hogy egyszer -egyszer megengedhetjük magunknak!
Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Krém és csokoládé pohár egy recept, amely a desszertek csoportjába tartozik.
Ez egy nagyon kalóriatartalmú étel, amelynek energiáját főként lipidek, majd szénhidrátok és végül fehérjék szolgáltatják.
A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek. Szálak vannak jelen, és a koleszterin jelentős.
Hisztaminoliberatív összetevőket tartalmaz, például kakaót és csokoládét. Nem biztosít glutént, míg a laktóz jelentős mennyiségben van jelen.
A krém és csokoládé csésze olyan termék, amely nem felel meg a szokásos étrendnek. Ellenjavallt túlsúlyos és anyagcsere -patológiás táplálkozási rendben is; különösen az elhízott embereknek és a hiperkoleszterinémiában, hiperglikémiában és hipertrigliceridémiában szenvedőknek kerülniük kell.
Nem befolyásolja a lisztérzékenységet, de ellenjavallt hisztamin és laktóz intolerancia esetén. Ez egy olyan recept, amely nem tartja be a lacto-ovo vegetáriánus kritériumokat (az isinglass jelenléte miatt), és még a vegánokat sem.
A Coppa Panna e Cioccolato átlagos adagja 40 g (kb. 100 kcal).
