Ma egy csokoládés kanál desszert, amely biztosan mosolyt csal az arcára krémessége és egyszerű megvalósítása miatt: a csokis rizspuding, egy tökéletes édesség, amelyet előre elkészíthet reggelire vagy uzsonnára kicsiknek és nagyoknak.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 131 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
6 tálhoz
- 1 liter tej
- 200 g rizs
- 130 g barna cukor
- 1 vanília hüvely
- 40 g keserű kakaó
Díszíteni
- A kezeletlen narancs héja
- 1 evőkanál mogyoró
Szükséges anyagok
- Lábas
- A mérleg az ételt súlyozza
- Csészék vagy poharak
- Sor citrom
Készítmény
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és ízesítsük a vanília esszenciával (vagy hüvelyből lekaparott magokkal) .Ha a tej forrni kezd, keverjük össze a rizst, adjuk hozzá a barna cukrot, és lassan főzzük 20 percig.
- A főzés végén adjuk hozzá a cukrozatlan kakaót, és folytassuk a főzést további 5-10 percig: a rizs-tej krémes állagot vesz fel.
A helyes tanács
Ha a rizs túl folyékonynak tűnik, tanácsos a keveréket besűríteni, egy teáskanál rizsliszt hozzáadásával néhány evőkanál tejben.
A vegán változatnál ajánlott az állati tejet bármilyen más növényi tejre (pl. Rizstej vagy kókusztej) cserélni.
A recept elkészítéséhez keményítőben gazdag rizst (Vialone Nano) használtunk: bár lehet barna rizst használni, de ebben az esetben ajánlatos legalább 20 percig meghosszabbítani a főzést.- A rizspudingot ossza szét 6 darabos tálban, és hagyja kihűlni.
- A rizspudingot narancshéjjal és mogyoróval tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Egy alternatív változathoz (de nem alkalmasak a céliás betegek számára) a rizst zabpehellyel helyettesítheti: ebben az esetben a keverék csak 10 percig főzhet, hogy egyfajta zabkását kapjon. A pudingot friss gyümölccsel kísérje reggelire. top!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A csokoládés rizspuding a desszertek csoportjába sorolható recept.
Mérsékelt kalóriabevitellel rendelkezik, elsősorban szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
A szénhidrátok főleg egyszerű, telített zsírsavak és közepesen magas biológiai értékű peptidek.
A rostok nem bőségesek, a koleszterin pedig lényegtelen.
A rizspuding csokoládéval olyan termék, amely sok diétához alkalmas. Nem túl negatív táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, de továbbra is a desszertek része. Túlsúlyos és anyagcsere -betegségek esetén az adagnak átlag alattinak kell lennie.
Ellenjavallt a laktózérzékenyek étrendjében, de nem a cöliákia ellen. A vegetáriánus filozófia elfogadja, de a vegán nem.
Az átlagos adag snackként 80 g (105 kcal).
