Tudom, tudom: a nyár közeledik, és a fürdőruha -teszt most közeleg! De ennyi diéta és lemondás után mi is megengedhetünk magunknak egy kis falánkságot, megtalálja Ön is? Kalória krémsajttal, amit javasolni fogok!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 318 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A morzsás tésztához
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 80 g barna cukor
- 1 tasak vanillin
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- Ha szükséges: 1 evőkanál tej
- 50 g frumina
- 250 g 00 -as típusú fehér liszt
- 70 g vaj
A krémsajthoz
- 50 g barna cukor
- 100 g étcsokoládé
- 250 g kenhető sajt
- 250 g friss ricotta
Szükséges anyagok
- Pántos serpenyő 24 cm átmérőjű
- Sütőpapír
- Tál
- Süteményes tábla
- Vágódeszka
- Kés
- Kanál vagy spatula
- A mérleg az ételt súlyozza
Készítmény
- Készítse elő a morzsából készült omlós tésztát. Egy tálban átszitáljuk a fehér lisztet és a búzakeményítőt a sütőporral, hozzáadjuk a vaníliát, egy csipet finom sót és a barna cukrot.
- Hozzáadjuk a tojást és a nagyon puha vajat (szobahőmérsékleten). Kézzel addig gyúrjuk, amíg morzsa keveréket nem kapunk, esetleg egy evőkanál tejet.
Figyelem!
A konzisztenciának nem kell olyannak lennie, mint egy klasszikus tömegtésztának! Ebben az esetben a tésztát nem kell kézzel modellezni!- Ezután készítse elő a tölteléket. A késsel durvára vágjuk az étcsokoládét. Keverjük össze a krémsajtot a ricottával. Hozzáadjuk a cukrot, és mindent összekeverünk az étcsokoládé darabokkal.
- Egy rugós formát kibélelünk sütőpapírral.
- Öntsük a tészta kicsit több mint felét a serpenyő aljára, és próbáljunk enyhe nyomást gyakorolni a kezünkkel, hogy a tésztát simítsuk és egyenletes réteget hozzunk létre. A tészta vastagabb részét hagyja a szélein.
- Öntsük a krémsajtot az alap közepére, és fedjük le a maradék tészta morzsájával, és próbáljuk lefedni az egész felületet.
- A süteményt 180 ° C -on sütjük, és körülbelül 40 percig sütjük.
- Vegye ki a serpenyőt a sütőből, hagyja kihűlni és vegye ki a formából.
- Tálaljuk a tortát melegen vagy hidegen.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Reggel elkészítettem ezt a morzsás tortát, és akik kóstolták, azt mondták, hogy forró, amikor a szív még puha, csodálatos! Ehelyett inkább hidegen, tömörebb töltelékkel (ropogós csokoládédarabokkal) szeretem: és hogyan jobban tetszik? Tudassa velem, és hagyjon megjegyzést alább!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Crostata of Crumata with Cheese Cream egy desszert, amely szénhidrátokban gazdag, de energiaprofilja szinte egyenlően oszlik meg ezek és a lipidek között; kevés a fehérje. A rosttartalom hiányzik, és a koleszterin -tartalom nem a legmagasabb. A zsírsavak előfordulása a telítettek javára. 2 -es típusú cukorbetegség. Átlagos adagja körülbelül 30 g (95 kcal).
