Imádom a garnélarák koktélt: finom és finom előételnek tartom! Ezért úgy döntöttem, hogy teljesen a kezemmel készítem el, beleértve a mártást is! A koktélszósz (vagy rózsaszín mártás, ha úgy tetszik) tökéletes fűszer a halakhoz és a garnélarákokhoz, és majonéz, ketchup, mustár és egyéb másodlagos összetevők összekeverésével készül.
Kíváncsi vagy, hogyan készül? Akkor ne hagyja ki a receptet: nagyon egyszerű!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 228 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 150 g könnyű vagy joghurtos majonéz
- 50 g ketchup
- 1 evőkanál mustár
- 50 g friss tejszínhab vagy görög joghurt
- 1 evőkanál Worcester szósz
- fél pohár konyak
Szükséges anyagok
- Tálak
- Kanál és teáskanál
- Mérleg
- Átlátszó film
Készítmény
A recept elkészítéséhez házi majonézt és ketchupot használtunk. Az idő felgyorsítása érdekében kész mártásokat vásárolhat.
- Egy tálban keverje össze az összes fő mártást, nevezetesen a majonézt, a ketchupot és a mustárt.
- Hozzáadjuk a görög joghurtot is, ügyelve arra, hogy a folyadékok ne távolodjanak el.
Tudtad, hogy
A rózsaszín mártás elkészítéséhez a görög joghurtot enyhén felvert friss tejszínnel helyettesítheti. Alternatív megoldásként természetes joghurtot is használhat: utóbbi esetben ajánlatos a joghurtot tiszta ruhával leengedni, mielőtt a többi hozzávalóhoz adnánk, nehogy a szósz túl folyékony legyen.- Ekkor adjuk hozzá a Worcester szószt és a konyakot (vagy pálinkát). Jól keverje össze, amíg az összes összetevő össze nem áll.
- Fedjük le a tálat egy fóliával, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára.
- A rózsaszín mártás tálalásra kész.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Van már világos ötlete a karácsonyi előételre? Mert ez a szósz ideális lenne a garnélarák klasszikus bemutatásához, vagy a Vol-Au-Vent vagy az egyszerű szendvicsek töltéséhez! Engedje szabadjára fantáziáját, és készítsen finom előételeket!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
Salsa Rosa vagy koktél A Salsa hideg kísérő mártás, amely zsírban gazdag. Feltűnően magas energiaértékkel rendelkezik, ami kizárja a túlsúlyos alanyok étrendjéből; a zsírsavak lebontása azonban a többszörösen telítetlen zsírsavak javára válik, ami kívánatos jellemzője az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjének. Szénhidrátok és fehérjék jelen vannak, de kevésbé jelentősek. A koleszterin jelentős mennyiségben van, míg a rost nem. A Salsa Rosa vagy koktél salsa átlagos adagja körülbelül 20-30 g (45-70 kcal).
Az oldalon található értékek 100 gramm szószra vonatkoznak, amelyet görög joghurttal készítenek, nem pedig tejszínnel.
