Amor polenta glutén és vaj nélkül

Imádom a sárga lisztből készült süteményeket! Bizonyára sokan tudjátok, de most készítettem először Amor Polentát, és ... beleszerettem.

Ma kissé módosított változatban javaslom: fedezze fel ötletemet, glutén- és vajmentes!

A recept személyazonosító igazolványa

• 425,3 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 100 gr sárga kukoricaliszt
  • 80 gr burgonyakeményítő
  • 100 gramm barna cukor
  • 100 ml kukoricaolaj
  • 1 csipet só
  • 2 db tojás
  • 50 gramm mandula
  • 8 gr sütőpor
  • 1/2 pohár rum
  • ízlés szerint Vanília esszenciát

  Szükséges anyagok

  • Formát a polenta kedvéért vagy kis szilva tortaformát
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Ostor
  • Tál
  • Keverő
  • Sütőpapír

  Készítmény

  • Először melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra (mód: szellőző).
  • A turmixgépben apróra vágjuk a mandulát, amíg porrá nem válik.
  • Egy tálban gyűjtsük össze a sárga lisztet és a burgonyakeményítőt, majd adjuk hozzá a cukrot, a sót és a vaníliás esszenciát Hozzáadjuk az apróra vágott mandulát. Ízlés szerint öntsünk fél pohár rumot vagy a rumaromát. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

  Az eredeti receptben a keményítőt fehér liszt váltja fel.Ebben a változatban gluténmentes receptet kínálunk: ráadásul a keményítő puhábbá és homokosabbá teszi az Amor Polenta-t.

  • A folyékony hozzávalókat, azaz a tojást és az olajat összekeverjük, majd addig keverjük, amíg bársonyos tésztát nem kapunk.
  • Végül adjunk hozzá fél zacskó sütőport.