Ma egy amerikai stílusú receptet tartogatok számodra: brownie! Ezek édes négyzetek étcsokoládéval és mogyoróval, ideális reggelire! Szerettem volna változtatni az eredeti recepten, hogy egy kicsit kevésbé kalóriatartalmú legyen, miközben az íze és a falánksága. Ezért javaslom a receptemet a legkönnyebb brownie -khoz.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 430 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
12 brownie -hoz
- 150 g étcsokoládé
- 80 g vaj
- 80 g 00 -as típusú fehér liszt
- 150 g cukrot
- 120 g (2 közepes) tojás
- 80 g mogyoró
- 1 csipet só
- 5 g sütőpor
Szükséges anyagok
- Négyzet alakú serpenyő 22 cm oldalról
- Tál
- Vágódeszka
- Kés
- Sütőpapír
- Szita
Készítmény
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Durván vágja fel az étcsokoládét, és keverje össze egy tálban, a vajjal együtt.
- Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban.
- A mogyorót késsel feldaraboljuk, nagy darabokat hagyva.
Tudtad, hogy
A brownie -k elkészítésének nem minden receptje tartalmazza a mogyoró használatát: aki nem szereti a mogyoró ízét, ki is hagyhatja a tésztából.
Alternatív megoldásként mandula is használható.
Általában a brownie -t nagyobb mennyiségű cukorral és vajjal készítik: itt inkább a kissé kevésbé kalóriás változatot javasoltuk.- A cukrot összekeverjük az olvasztott csokoládéval, majd hozzáadjuk a szitált lisztet, a sütőport, egy csipet sót és a tojásokat. Az egészet addig keverjük, amíg sima és bársonyos krémet nem kapunk.
- Egy 22 cm -es oldalsó négyszögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tésztát szétosztjuk a serpenyőben, és spatulával kiegyenlítjük.
- Helyezze a tepsit a 180 ° C-os sütőbe, és süsse 25-30 percig.
Tudtad, hogy
A lágyszívű édességek készítéséhez 20 percig főzzük. Azoknak, akik szeretik a szárazabb süteményeket, javasoljuk, hogy 30 percig főzzenek.- Vegye ki a serpenyőt a sütőből és hagyja kihűlni. Ezután vágja le a szabálytalan széleket, és kapjon 12 négyzetet.
- A brownie -kat porcukorral vagy egy gombóc fagylalttal tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Természetesen nem lesz lehetséges megfelelően meghatározni őket "könnyűnek", de a klasszikus brownie -khoz képest itt biztosan kevesebb zsírt és cukrot találunk. Ha jók, megkérdezed? Próbáld ki őket: szótlanul hagynak!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A barnák nagyon kalóriatartalmú ételek, az energia túlsúlyát a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék viselik. A zsírsavak közül sok telített, és a koleszterin mennyisége is jelentős. Szálakban nincs hiány.
Bár ez a recept sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az eredeti, nem alkalmas a túlsúlyos és az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjére.
A Brownies átlagos része körülbelül 30 grammnak (130 kcal) felel meg.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
