Sült csirke rögök - rögök

Ma egy jól ismert „utcai ételt” egy könnyű, de ugyanakkor tápláló ételré alakítunk át: a csirkehúsokról beszélek, más néven rögöknek. Általában sültek ezek a finomságok, én a sütött változatot javaslom. Hogy mondod? Mi van, ha nehéz elkészíteni? Szótlanul hagylak benneteket, ha megmutatom nektek, milyen egyszerű a csirke rögök elkészítése!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 167 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  12 kroketthez

  • 350 g csirkemell
  • 50 g zsemlemorzsa
  • 20 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 60 ml tej
  • 60 g (1 táptalaj) tojás
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál ízesítő sültekhez
  • Q.b. borsból
  • Q.b. sóból
  • 50 g kenhető sajt
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

  Szükséges anyagok

  • Keverő
  • Különböző méretű tálak
  • Tepsi
  • Sütőpapír
  • Villa vagy habverő

  Készítmény

  1. A csirkemell megfosztása az idegtől és a zsíros részektől. A húst kockákra vágjuk, és a darabokat turmixgépben összekeverjük a krémsajttal, a sóval, a borssal, a mustármasszával és a sült aromákkal. Az egészet addig turmixoljuk, amíg krémes masszát nem kapunk. Ha a tészta túl száraz, keverje össze egy kanál tejjel.

  Az alternatív ötlet
  A kenhető sajt alternatívájaként használhat tojást vagy ugyanannyi friss ricottát vagy tejben lágyított kenyeret.

  2. Készítsen elő egy tálat a tojás, a tej, a só és a bors alapú oldattal: keverje össze habverővel vagy villával.
  3. Egy tányérra gyűjtsük össze a zsemlemorzsát, és egy tálban keverjük össze a fehér lisztet.
  4. Vegyünk egy részét a csirke keverékből (kb. 35 g), forgassuk a kezünkben, amíg egy kis húsgolyót nem kapunk. Lapítsuk el a húsgombócot, hogy érmét kapjunk. Így járjunk el az összes tésztával.
  5. A csirkehúsgombócokat forgasd a lisztbe, távolítsd el a felesleget, majd gyorsan add át a medált a tojásban és a zsemlemorzsában. Ismételje meg ezt az utolsó lépést kétszer minden krokett esetében: így dupla panírozást kap.
  6. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra (szellőztetve).
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük a rögöket. Kenje meg a felületet két evőkanál extra szűz olívaolajjal. és 180 ° C -on aranybarnára sütjük.
  8. A rögöket forrón tálaljuk, joghurtmártással vagy sima majonézzel.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ezeknek a finomságoknak a kóstolása már nem lesz olyan bűnös a könnyű főzésnek köszönhetően! A tojásmentes változathoz azt javaslom, hogy a krokettet apróra vágott kukoricapehelyben forgassuk, míg egy ízletesebb változatnál miért ne dúsítanánk a tésztát őrölt olajbogyóval vagy borsóval? Próbálja ki, és tudassa velem, mi a csirke krokettje. Kedvenc!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A sült csirke krokettek olyan ételek, amelyek az ételek csoportjába tartoznak.
  Átlagos kalóriabevitelük van, főleg fehérjékből, majd lipidekből és végül szénhidrátokból.
  A peptidek főként magas biológiai értékűek, az egyszeresen telítetlen zsírsavak és az összetett szénhidrátok.
  Rosttartalma alacsony, míg a koleszterintartalma jelentős.
  Megfelelő adagokban a sült csirke krokett minden diétához alkalmas; a túlsúlyosak és az anyagcsere -betegségek ellen sem kivételek.
  Ehelyett ellenjavallt cöliákia és laktóz intolerancia esetén.
  Még vegetáriánus és vegán étrendre sem alkalmasak.
  Az átlagos adag körülbelül 150-250 g (250-415 kcal).