Készen áll egy igazán alternatív receptre? Ma a fantáziát és a konyhát fogjuk használni, hogy alacsony szénhidráttartalmú "futurisztikus hamburgereket" készítsünk ... és a szendvicsek soha nem lesznek ugyanazok!
A recept személyazonosító igazolványa
- 198,5 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 70 gr 1 -es típusú liszt
- 85 ml tej
- q.s. extra szűz olívaolajból
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 5 gr instant élesztő
Töltelék
- 250 gramm csicseriborsó
- 100 gr friss ricotta
- 40 gr zsemlemorzsa
- 1 teáskanál mustár
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- édes paprika ízlés szerint
- néhány finom salátalevél
Szükséges anyagok
- Tálak
- Serpenyő
- A mérleg az ételt súlyozza
- Ostor
- Elektromos turmixgép
Készítmény
- Először szentelje magát a csicseriborsó hamburgerek elkészítésének. Egy turmixgépben gyűjtsük össze a főtt csicseriborsót a ricottával: addig keverjük, amíg sűrű és sűrű keveréket nem kapunk.
- Öntsük a keveréket egy tálba, adjuk hozzá a sót, a borsot, a mustárt és a paprikát: keverjük össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, amíg szükséges, amíg a tészta puha lesz, de nem ragadós és kézzel dolgozható.
- A tésztát formázza kézzel, hogy 4 zöldséges hamburgert kapjon.
