A jódhiány előfordulási gyakorisága nem egységes, nemcsak a lakosság társadalmi-gazdasági szintjével, hanem az altalajban, a vízben és az élelmiszerekben található ásványi anyag gazdagságával is korrelál.
és más jódhiányos patológiák. ") E rendelet szövege előírja" a jódban dúsított só fogyasztását elősegítő intézkedések elfogadását az ország egész területén. Valójában a dúsított só -megelőzést tekintették - jó okkal - a legegyszerűbb és legolcsóbb módszernek a jódhiány megelőzésére.
E szabályok hatálybalépése előtt Olaszországban körülbelül 6 millió ember szenvedett golyvától, vagyis a lakosság több mint 10% -a olyannyira, hogy e betegség gazdasági hatása elérte a 150 millió eurót / év. Szerencsére ezek többnyire enyhe vagy mérsékelt táplálkozási hiányosságok voltak és maradnak, olyannyira, hogy a jódhiányos rendellenességek legsúlyosabb formái mára eltűntek hazánkból.
- Biztosítani kell a jóddal dúsított só elérhetőségét minden élelmiszer -só értékesítési helyen;
- A közönséges sót csak a fogyasztó külön kérésére szabad szállítani;
- Jódban dúsított só felhasználása a kollektív vendéglátásban és az élelmiszertermékek előállításában.
Az olaszországi jodoprofilaxis hatékonyságára vonatkozó első adatok nem voltak izgalmasak, bár jelentős százalékos csökkenés (5,49% 2008 -ban, míg 6,25% 2004 -ben) volt az újszülöttek populációjában, akik TSH -értéke> 5 mIU / L születéskor. Ezekből az első adatokból egyértelműen kiderül, hogy a nemzeti jodoprofilaxis -programoknak meg kell újítaniuk a lakosság tájékoztatását / tudatosságát a jódozott só használatából származó előnyökről.
További információkért és frissített adatokért keresse fel az olaszországi jodoprofilaxis hatékonyságának és hatékonyságának értékeléséért felelős szerv honlapját: https://www.epicentro.iss.it/iodio/sian-Osnami
, tiroxin és trijód -tironin. Ezek kritikus szerepet játszanak a sejtek differenciálódásában, különösen a központi idegrendszer fejlődésében az élet korai szakaszában, és hozzájárulnak a metabolikus homeosztázis fenntartásához felnőttkorban.
A jód táplálkozási hiánya veszélyezteti a pajzsmirigy működését, és morbid képeket eredményez, amelyek megnyilvánulásai az adott élettartamnak megfelelően változnak. Bár a jód elégtelen bevitele az élet minden szakaszában problémákat okozhat, rendkívül fontos, hogy a terhes és szoptató nők, valamint a 3 év alatti gyermekek elegendő mennyiségű jódot vegyenek be.
Ennek oka az, hogy a magzat és az újszülött fejlődése során fellépő súlyos jódhiány az agy és a központi idegrendszer visszafordíthatatlan károsodásához vezet, ami tartós mentális retardációt eredményez. Még az enyhe jódhiány is, mint amilyen nálunk is előfordul, ha nem kezelik, kisebb szellemi hiányhoz vezethet.
A pajzsmirigy alulműködő golyva a területünkön a jód táplálkozási hiányának legelterjedtebb megnyilvánulása.
, jódban dúsított só közönséges só helyett. Az étrendhez már mellékelt só mellett minden gramm dúsított só 30 mikrogramm jódot biztosít számunkra (azaz felnőtt esetében a napi szükséglet 1/5 -ét). Ugyanakkor csökkenteni kell a szokásos sófogyasztást, mivel a magas nátriumbevitel növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, elsősorban a vérnyomás emelkedésével.
A legjobb, ha mindig jódban dúsított sót használunk, szem előtt tartva, hogy felére kell csökkentenünk a sófogyasztásunkat (ami jelenleg átlagosan napi 10 g-nak felel meg), hogy kompromisszumot érjünk el a kielégítő ízlés és a kapcsolódó kockázatok megelőzése között felesleges nátriummal és a jódhiányok hatékony megelőzésével.
