Metabolikus szerep
A leucin esszenciális aminosav, mivel az emberi szervezet, mivel nem képes szintetizálni, szüksége van az étrendből történő állandó bevitelére. Mint minden aminosav, a leucint is főleg állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek tartalmazzák, de másokkal ellentétben a hüvelyesekben és a gabonafélékben is jól szerepel.
Kémiai szempontból elágazó szerkezetű apoláris aminosav (oldalsó csoportja egy izobutil).
Két másik esszenciális aminosavval, az izoleucinnal és a valinnal együtt, különösen a sportban használt aminosavakból áll, ahol a BCAA (agyi lánc aminosavak vagy elágazó láncú aminosavak) rövidítéssel ismert.
Leucin -kiegészítők
A leucin, a valin és az izoleucin az étrenddel bevitt aminosavak körülbelül 20% -át teszik ki, és különösen az izmokban koncentrálódnak. Az elágazó láncú aminosavak valójában az alternatív energia fontos forrásai, amelyeket a szervezet csak nagyon intenzív és hosszan tartó erőfeszítések során használ fel fontos módon (normál körülmények között nem lenne oka elfogyasztani izmait, amelyek funkciója nem energikus, de szerkezeti).
A leucin, izoleucin és valin alapú termékek alapvetően két kategóriába sorolhatók:
állóképességi sportok (kerékpárosok, maratonfutók, sífutók stb.). Ezeket a kiegészítőket a helyreállítás felgyorsítására és az izomvesztés (katabolizmus), a fáradtság észlelésének és a tejsav toleranciájának korlátozására használják.
Testépítők / testépítők, ezúttal a BCAA -t veszik fel azzal az elsődleges céllal, hogy maximalizálják a fehérjeszintézist az izomtömeg növelése érdekében.
Néha vegetáriánusoknak és különösen szigorú fogyókúrát követőknek is ajánlott (az izomtömeg csökkenésének és az ebből következő anyagcsere -csökkenés korlátozása érdekében).
Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű leucinnal rendelkezzen, BCAA-t kell bevenni az intenzív fizikai aktivitás előtti 30-60 percben (állóképességi sportolók) és az erőfeszítés befejezését követő egy órán belül (boibuilderek és állóképességi sportolók). elágazó láncú aminosav-kiegészítők, azonnal fogyaszthat alacsony zsírtartalmú fehérjét (rúd, zsírszegény joghurt, csirkehús, túró vagy fehérje turmix).
A leucin alternatívájaként sok sportoló igénybe veszi annak egyik metabolitját, a HMB -t (HydroxyMethylButyrate), amely ígéretes potenciállal rendelkezik az izomfejlődés segédanyagaként.
