HúSVéTI TOJáS

Százéves hagyomány

A természet és a szellem újjászületésének egyetemes szimbóluma, a húsvéti tojás ennek az ünnepnek szerves része. Bár egyes családokban gyakori, hogy élénk színekkel festik a tojáshéjat, a közös képzeletben a húsvéti tojás a meglepetések és a csokoládé szinonimája.

Az ünnepi húsvéti tojásszertartás eredete bizonytalan; némelyek egybeesnek a keresztes hadjáratok időszakával, amikor 1176 -ban, hogy megünnepeljék a hitetlenek elleni második expedíció végét, VII. Lajos francia király tojást osztott a népnek. Az ajándék szokása a húsvéti tojásokba való beillesztés az 1500 -as évek elejéről származik, I. Ferenc francia király udvarában. Néhány évszázaddal később, a cárok Oroszországában tökéletesítették a húsvéti tojások aprólékos díszítéssel való díszítésének rituáléját, amely művészet Carl Fabergé híres és nagyon értékes tojásaiban érte el csúcspontját. Ettől kezdve a kakaó őrlésében és feldolgozásában alkalmazott technológiai fejlődés lehetővé tette az első csokoládé húsvéti tojás előállítását. Ma ezek az édességek sokak számára nélkülözhetetlen öröm pillanatát jelentik, kapcsolódnak az érzelmekhez, amelyeket a csokoládé képes felkelteni.

Vásárlási útmutató

Ha az összetevőket jól megválasztják, lehetővé teszik páratlan finomítású húsvéti tojások előállítását. Ezért vásárlás előtt érdemes nem csak az árra, hanem a termék címkéjére is odafigyelni. Gyakran előfordul, hogy a hagyományos kakaóvajat más, rosszabb minőségű olajokkal vagy zsírokkal helyettesítik, amelyek pl. valamint az aromák és a hozzáadott adalékanyagok a húsvéti tojást az eredeti valódi helyettesítőjévé változtatják, ehelyett a kakaó magas százaléka, a növényi olajok vagy zsírok hiánya és az átlagosnál alacsonyabb cukortartalom.