Általánosság
A lutein természetes eredetű anyag, amely antioxidáns és látásvédő tulajdonságairól ismert.
Kémiai szempontból a lutein a xantofilok csoportjába tartozik, amelyek természetes élelmiszerekben található zsírban oldódó pigmentek, mind állati eredetűek (tojássárgája gazdag benne), mind főleg növényi (spenót, kukorica, kelbimbó). .
Az étrendet követően ez az anyag a makulában, azaz a szem retinájának középső részében koncentrálódik, ahol elnyeli a természetes kék fényt, megvédve azt a káros UV -sugaraktól.
Ezért nem véletlen, hogy egyes tanulmányokban a lutein hatékonynak bizonyult az életkorral összefüggő makuladegeneráció megelőzésében, amely felismeri az egyik fő kockázati tényezőt a napsugárzás túlzott kitettségében (a cigarettázással, a genetikai rendellenességekkel és a táplálkozási egyensúlyhiányokkal együtt) Ezt a betegséget a retinát érintő degeneratív folyamat jellemzi. Az 55-65 év feletti, ipari országokban élő egyéneknél az életkorral összefüggő makuladegeneráció a látásfunkció progresszív és visszafordíthatatlan elvesztésének fő oka.
Kisebb mértékben a lutein is jelen van a lencsében, és ebben a tekintetben a szürkehályog (a szemlencse "elhomályosodása") elleni védekezési képességnek tulajdonítható.
A xantofillokat, beleértve a luteint is, amelyet a címkén az E161b kóddal is fel lehet tüntetni, széles körben használják az élelmiszeriparban (természetes színezékként) és az állattenyésztési iparban, ahol hozzáadják a tyúkok etetésére szánt takarmányhoz a szín kiemelése érdekében. . tojássárgája.
Férfiak esetében a lutein napi szükségletét 4-6 mg-ra becsülik (napi 50 g spenót elegendő annak kielégítésére).
Lutein az élelmiszerben
Javallatok
Miért használják a luteint? Mire való?
Klasszikusan, biológiai szerepe miatt a lutein használata mindenekelőtt a szemészeti területen indokolt, védőszerként a szem oxidatív patológiái, például a szürkehályog és az életkorral összefüggő makuladegeneráció ellen.
Az utóbbi években azonban a lutein antioxidáns tulajdonságai kiterjesztették használatát az öregedésgátló területen is, ahol úgy tűnik, hogy lelassítja az oxidatív folyamatokat, amelyek számos szerv és szövet strukturális és funkcionális öregedéséért felelősek.
Tulajdonságok és előnyök
Milyen előnyei voltak a luteinnek a vizsgálatok során?
A lutein hatékonyságát a szemészetben számos kísérleti és klinikai tanulmány széles körben leírta.
Az öregedésgátló tevékenység viszont kevésbé jellemzőnek tűnik a közelmúlt néhány különösen érdekes bizonyítéka ellenére.
Több, több mint 500 betegen végzett klinikai vizsgálat szerint körülbelül 30 mg lutein 140 napon át történő alkalmazása javítja a szemészeti betegségek, például az életkorral összefüggő makuladegeneráció klinikai lefolyását.
Ezeknél a betegeknél a betegség előrehaladása jelentősen késleltetett, és a klinikai szövődmények kevésbé súlyosak.
Egy epidemiológiai vizsgálatban úgy tűnik, hogy a luteint tartalmazó élelmiszerek megfelelő fogyasztása a hajlamos betegeknél is jelentősen csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát.
Adagolás és alkalmazás módja
Hogyan kell használni a luteint
Mivel a hatékony dózisok és adagolási rendek még nincsenek teljesen szabványosítva, a lutein nagyon változatos dózisokban van jelen a kiegészítőkben, 250 mcg és 50 mg között.
Tekintettel ennek a molekulának a lipofil jellegére, ajánlott a luteint étkezéssel egyidejűleg bevenni, hogy elősegítse a bélben történő felszívódást.
Az étrend-kiegészítők készítése során a luteint gyakran társítják más antioxidánsokkal, hogy fokozzák hatásukat. Ami az időskori makuladegeneráció megelőzését és kezelését illeti, a lutein mellett más antioxidánsok (E-vitamin) táplálkozási jelentőségét is felismerték , C -vitamin, likopin, szelén, Q10 koenzim), egyes ásványi anyagok (különösen réz és cink), valamint ezekben az anyagokban különösen gazdag élelmiszerek (zöld tea, paradicsom, borsó, brokkoli, káposzta, cukkini, zöldsaláta, kukorica stb.).
Mellékhatások
A lutein használata a megfelelő indikációk szerint általában biztonságosnak és jól tolerálhatónak bizonyult.
A leírt mellékhatások nagyon ritkák és klinikailag jelentéktelenek voltak.
Ellenjavallatok
Mikor nem szabad luteint használni?
A lutein alkalmazása ellenjavallt a hatóanyaggal szembeni túlérzékenység esetén.
Farmakológiai kölcsönhatások
Milyen gyógyszerek vagy ételek módosíthatják a lutein hatását?
A lutein bélben történő felszívódását veszélyeztetheti a hatóanyagok és élelmiszerek, például kolesztiramin, kolesztipol, ásványi olajok, orlisztát, béta-karotin és pektin egyidejű bevitele.
Éppen ellenkezőleg, a közepes láncú trigliceridek vagy egyes növényi olajok, például a kukorica egyidejű alkalmazása növeli a lutein bélben történő felszívódását.
Használati óvintézkedések
Mit kell tudnia a lutein szedése előtt?
A terhesség alatt és a szoptatás későbbi időszakában, még nagyobb szükség esetén is, az egyetlen biztonságos és megfelelő luteinforrás az lenne, amely a gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztásából származik.
Ezekben a bizonyos életszakaszokban, tekintettel arra, hogy a lutein képes felhalmozódni a zsíros szervekben, speciális kiegészítők alkalmazása általában ellenjavallt.
