Snack, sajt, joghurt
Tejalapú snack: ezek a közelmúltban forgalmazott készítmények, amelyek lényegében tejszínes tejtermékekből állnak, amelyek hozzáadhatók gyümölcsökhöz, kakaóhoz és / vagy kekszekhez. Használati funkciójuk elsősorban a délutáni snack gyerekeknek a második életévtől, vagy desszert az étkezés végén.
Formaggino: a normál sajtok egyik változatát jelenti, amely tekintetében alacsonyabb zsírszázalék és nagyobb tejszín jellemzi; a hetedik hónaptól kezdve a bébiételekkel együtt bevezethető a baba étrendjébe, hogy ízletesebb és táplálóbb legyen.A polifoszfátok használata nem megengedett.
Joghurt: erjedési tejből származik, speciális mikroorganizmusok beoltásával (Lactobacillus bulgaricus És Streptococcus termophilus).
Annak érdekében, hogy ízletesebbek legyenek a gyermek számára, kevésbé savas ízűek, mint a hagyományos joghurt. 7-8 hónapos korig használhatók.
Gabonafélék
A gabonaalapú termékek keményítőben gazdagok, nagyon jól emészthetők, de aminosav szempontból hiányos fehérjetartalommal rendelkeznek, és kevés vasat tartalmaznak; ezért ezeket tejjel, tejtermékekkel vagy homogenizált hússal kombinálják annak érdekében, hogy a vason és más, magas biológiai hozzáférhetőségű mikrotápanyagokon kívül minden szükséges esszenciális aminosavat biztosítsanak a babának.
E hiányosságok miatt a gabonaalapú élelmiszerek táplálkozási profilját gyakran vitaminokkal és ásványi anyagokkal egészítik ki.
Az ebbe a kategóriába tartozó összes termék két kategóriában létezik, gluténnel és glutén nélkül, mivel néhány gyermeknél már az elválasztás okozta intolerancia jelei mutatkoznak. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a glutént csak az élet hatodik-tizedik hónapja után vezessék be, mint megelőző intézkedést a lisztérzékenység ellen (még akkor is, ha tudományos szempontból nincs bizonyosság ezen óvintézkedés valódi hatékonyságáról).
A gabonafélék lehetnek szemcsés formában, amely könnyebben oldódik a tejben, vagy rágható (ha a fogzás lehetővé teszi).
Keksz: a különböző típusú kekszeket dextrinizált gabona lisztből készítik, és fehérjékkel, zsírokkal, vitaminokkal és ásványi sókkal gazdagítják.
Ezek cumisüvegekből készülhetnek, könnyen oldódnak a tejben, vagy granulálhatók (gluténnel vagy anélkül), vagy hagyományosak, rágcsálhatók vagy hozzáadhatók a tejhez. Az előbbi használatát megfelelő mértékkel kell folytatni, nehogy túlzott kalóriabevitelt eredményezzen.
Gabonakrémek: alapulhatnak egyetlen gabonafélére (például rizs vagy árpa), vagy különféle lisztet tartalmazhatnak; bizonyos gumókból (keményítő és tápióka) is nyerhető a keményítő bizonyos százaléka. Ezek általában előfőzött termékek, vitaminokkal és ásványi sókkal kiegészítve, beleértve a vasat is, amelyeket a tejhez vagy a húsleveshez kell hozzáadni az étkezés befejezéséhez táplálkozási szempontból.
Pehely, búzadara vagy tészta: általában lágy búzából készülnek, és fehérjéket, vitaminokat és ásványi sókat tartalmaznak. Alkalmasak azoknak a gyermekeknek, akik már képesek rágni és stimulálni ezt a képességet.
Kenyér, tészta és más gabonafélék: felnőtteknek hasonló élelmiszereknek felelnek meg. Sokféle diétás változat készül, beleértve a gluténmenteseket is, vagy adott intolerancia esetén.
