A zsírsejtek az a kifejezés, amellyel a tudósok azonosítják a zsírszövet sejtjeit, ma ismertebb nevén a zsírszövetet.
A zsírsejtek fő funkciói
Az adipociták különösen alkalmasak zsírok felhalmozására, amelyek nagy lipidcseppekben tárolódnak, amelyek a sejt térfogatának nagy részét elfoglalják; hogy helyet adjon ezeknek a zsíros felhalmozódásoknak, az adipociták citoplazmáját a sejtfalakhoz rétegezik, ahol a többi organellát, például a magokat és a riboszómákat is összegyűjtik.
A túlsúlyos egyének zsírban gazdagabb zsírsejteket tartalmaznak, mint a normál súlyúak, míg a zsírsejtek száma összehasonlítható. A szervezet zsírszöveti örökségét valójában a születéstől kezdve genetikailag határozzák meg (az adipociták a primitív mesenchymából származnak, amelyből lipoblasztokként fejlődnek ki); az "adipocitás hiperplázia" úgynevezett jelenségét csak nagyon elhízottaknál mutatták ki, különösen "csecsemőkorban és pubertáskorban - nő az adipociták száma A mai napig nem bizonyított az ellenkező jelenség: a zsírsejtek tehát csökkenthetik térfogatukat úgy, hogy kiürítik magukat a zsírból, de nem csökkentik számukat.
Az adipocitákban tárolt lipidek a következők:
a vérben chilomikronok formájában keringő trigliceridek táplálékból;
a vérben kis sűrűségű lipoproteinekben szállított trigliceridek májszintéziséből;
a trigliceridek szintézisétől az adipocitákban más felesleges anyagok, elsősorban glükóz kémiai átalakításán keresztül.
A zsírsejtek és általában a zsírszövetek szintén fontosak a szervezet védelméhez a merev környezeti hőmérsékletektől (szigetelő hatás) és a külső traumáktól (ebben az értelemben különösen fontosak a veséket körülvevő zsírszövetek, amelyek segítenek megtartani őket a helyes anatómiai elhelyezkedés).
Fehér zsírsejtek és barna zsírsejtek
Az előző fejezetben megvizsgáltuk az úgynevezett fehér zsírsejtek tipikus szerkezetét, amelyben a belső üreget nagy
a lipidtartalom több zsírcseppben (→ multilokuláris) oszlik meg, nem pedig „egyetlen központi cseppben”;
a citoplazma elterjedt az egész sejttérben, és gazdagon tele van mitokondriumokkal;
központilag elosztott mag;
a zsírsejtek beidegzettebbek és vaszkulárisabbak;
sötétsárga színű, ezért a "barna" zsírsejtek kifejezés.
A barna zsírsejtek borostyánsárga árnyalata a mitokondriális citokrómok nagylelkű jelenlétéhez kapcsolódik. A mitokondriumok membránjaiban van egy különleges fehérje, az úgynevezett UCP-1, amelyet leválasztásnak vagy termogeninnek is neveznek, mivel képes a protonáramlást nem az ATP újraszintézisére, hanem hő formájában történő elvezetésre irányítani (remegés nélküli termogenezis) . A barna zsírszövet fő funkciója a hőt termelni, felmelegítve a testet, hogy megvédje azt a külső hidegtől. A barna zsírszövet termogén aktivitását a túlzott kalória is indukálja, ezzel próbálva elvezetni a felesleges energiát, elkerülve a túlzott felhalmozódást. zsír. A termogén aktivitás függ a B-3 adrenerg receptorok aktivitásától, amelyek a jövőbeni elhízás elleni gyógyszerek lehetséges célpontjai.
A magzat és az újszülött nagy mennyiségű barna zsírral rendelkezik, amelyek hasznosak a születéskor történő „égetéshez” kedvezőtlen éghajlati viszonyok esetén. Felnőtteknél a barna zsír százalékos aránya általában elhanyagolható, és hideg hőmérséklet hatására nő. Ezzel szemben a normál súlyú és fizikailag aktív egyéneknél a fehér zsírszövet a férfiak testtömegének 15-20% -át, míg a nők körülbelül 25% -át teszi ki.
A fehér zsírsejtek endokrin és immunfunkciói
Néhány évtizeddel ezelőtt a zsírszövetet "közömbös energiatartaléknak" tartották. Ma már tudjuk, hogy valódi szervként működik, kifejezett endokrin és akár immuntevékenységgel, amely képes befolyásolni az egész anyagcseréjét " Az adipociták valójában bizonyos nagyon aktív fehérjéket, az úgynevezett adipokinokat választanak ki: leptint, adipizint, rezisztint és adiponektint, amelyek befolyásolják az anyagcserét más hormonokkal, például inzulinnal szinergiában, hogy szabályozzák a testtömeget. Továbbá, a fehér zsírsejtek különféle citokineket, például TNFα, IL-6, IL-1 és MCP-1 szekretálnak, amelyek az immunsejtekre hatnak az immunfolyamatok szabályozásával, az endothelsejtekre pedig a salétrom-oxid felszabadulásának szabályozásával. Kimutatták, hogy elhízott egyéneknél a gyulladást elősegítő citokinek fehér adipociták általi túltermelése felelős az inzulinrezisztenciáért, a metabolikus szindrómáért és a kapcsolódó szövődményekért.
