E261 KÁLIUM -DIACETÁT vagy KÁLIUM -ACETÁT
A kálium -acetát az ecetsav káliumsója. Ez egy savasító vegyület, amely természetes vagy kémiai eredetű lehet.
Az acetátokat tartósítószerként és pufferként használják.
Sok termékben megtalálhatók, például szószokban vagy konzervtermékekben.
A kálium -acetátnak nincs negatív mellékhatása, mivel ez a test sejtjeinek normális alkotórésze.
Csak azok kerüljék el, akik ecet -intoleranciával rendelkeznek (bár nagyon ritka).
Vesebetegségben szenvedőknek nem ajánlott fogyasztani.
ADI DÓZIS: /
