Könnyű csirke saláta

A csirke egy fehér hús, amely jól illik ezer hozzávalóhoz. Valójában együtt már sokféleképpen főztük: csirke curry, csirke avokádóval, csirke mandulával, kagyló citrommal folytathatnám örökké. Ma a csirke lesz a főszereplője egy friss nyári saláta, színes, finom és fel kell fedezni! Lássuk az ötletet!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 93 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  A csirke salátához

  • q.s. borsból
  • 10 g gomasio
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Zöld-citrom lé
  • 50 g kukorica
  • 200 g finom saláta
  • 200 g szőlő
  • 350 g csirkemell

  A hozzá tartozó mártáshoz

  • néhány szár metélőhagyma
  • 1 teáskanál mustár
  • 125 g alacsony zsírtartalmú joghurt

  Szükséges anyagok

  • Serpenyő
  • Tál
  • Vágódeszka
  • Kés

  Készítmény

  1. Készítse elő a grillezett csirkét. Rendkívül melegítse fel a serpenyőt, és anélkül, hogy olajat vagy más fűszereket adna hozzá, süsse meg a csirkét mindkét oldalán. Miután kialakult az aranyhéj, fedjük le a serpenyőt fedéllel, csökkentsük a lángot és főzzük 5-6 percig.
  2. Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye vissza a vágódeszkára. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
  3. Amíg a csirke kihűl, tisztítsa meg a szőlőt, mossa meg a bogyókat és szárítsa meg.Vágja félbe a bogyókat és távolítsa el a belső magokat.
  4. A salátát megmossuk és leszűrjük a felesleges vízből.
  5. Készítse elő a hozzá tartozó joghurtos mártást. Egy tálban keverje össze a természetes alacsony zsírtartalmú joghurtot a mustármártással és az apróra vágott metélőhagymával. Félre tenni.
  6. Egy tálban keverje össze a salátát, a kukoricát és a szőlőt. Készítsen citronettamártást úgy, hogy az olajat lime és bors levével emulgeálja.
  7. Most adja hozzá a hideg csirkecsíkokat a salátához, és ízesítse a gomasio -val.

  Tudtad, hogy
  A Gomasio egy olyan fűszer, amelyet pirított szezámmagból, sóból és esetleg hínárból készítenek. Ebben a receptben nem használunk sót, mert a gomasio elegendő ahhoz, hogy megfelelő ízt adjon a salátának.

  8. A csirke salátát a joghurtos mártással tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ahhoz, hogy a csirke salátát még jobban ízesítse, eldöntheti, hogy az összes hozzávalót összekeveri a joghurtos mártással: ebben az esetben azt javaslom, hogy este készítse el a salátát, és másnap tálalja, hogy jobban értékelje ízét.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A könnyű csirke saláta alacsony energiabevitelű étel, ezért alkalmas túlsúly elleni diétára, és mérsékelt magas biológiai értékű fehérjét tartalmaz.
  A lipidek szűkösek, de általában telítetlenek, ezért előnyösek, míg a szénhidrátok (különösen a fruktóz) közepes méretű szerepet játszanak. A koleszterin jelentéktelen, és a rost is jelen van.
  Mindezen tulajdonságait tekintve a Light Chicken Saláta olyan étel, amely alkalmas az anyagcsere -betegségek elleni diétára. Az átlagos adag körülbelül 200-250 g (190-230 kcal).